Ingrédients
Équivalences
- 2 échalotes
- 1 boîte saumon naturel (200 gr)
- 2 oeufs
- 150 g fromage blanc 20%
- 4 cc crème fraîche 15%
- 1 biscotte (2 cs chapelure)
- 1 cs ciboulette ciselée
- 1 citron
- sel, poivre
bonjour
Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn
Pour 4 personnes
TERRINE DE SAUMON
2 échalotes
1 boîte saumon naturel (200 gr)
2 oeufs
150 g fromage blanc 20%
4 cc crème fraîche 15%
1 biscotte (2 cs chapelure)
1 cs ciboulette ciselée
1 citron
sel, poivre
Préchauffer four th. 6 (200°c) pdt 10 mn.
Eplucher les échalotes et les hacher. Ouvrir la boîte de saumon et retirer peau et arêtes. Dans un saladier, mélanger le saumon avec les oeufs, le fromage blanc et la crème farîche. Ajouter la biscote ou chapelure, le hachis d'échalote et la ciboulette. Saler et poivrer. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Verser dan sune terrine allant au four. Cuire 30 mn. Sortir du four et arroser de jus de citron, Couper en tranches et servir tiède.
Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn
Pour 4 personnes
TERRINE DE SAUMON
2 échalotes
1 boîte saumon naturel (200 gr)
2 oeufs
150 g fromage blanc 20%
4 cc crème fraîche 15%
1 biscotte (2 cs chapelure)
1 cs ciboulette ciselée
1 citron
sel, poivre
Préchauffer four th. 6 (200°c) pdt 10 mn.
Eplucher les échalotes et les hacher. Ouvrir la boîte de saumon et retirer peau et arêtes. Dans un saladier, mélanger le saumon avec les oeufs, le fromage blanc et la crème farîche. Ajouter la biscote ou chapelure, le hachis d'échalote et la ciboulette. Saler et poivrer. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Verser dan sune terrine allant au four. Cuire 30 mn. Sortir du four et arroser de jus de citron, Couper en tranches et servir tiède.