Ingrédients
Équivalences
- 350g de saumon en boîte
- 8 oeufs
- 30 cl de crème fraîche
- 1 jus de citron
- 1 boîte de concentré de tomate
- 4 c à café de paprika en poudre
- 1 c à soupe de moutarde
- 1 c à café de vinaigre
- 1 yaourt nature
pour 6 personnes : 350 g de saumon en boîte, 8 oeufs, 30 cl de crème fraîche, 1 jus de citron, 1 boîte de concentré de tomate, 4 c à café de paprika en poudre, 1 c à soupe de moutarde, 1 c à café de vinaigre, 1 yaourt nature, poivre et sel .
Préchauffez votre four thermostat 5. Disposez un bain-marie dedans. Mettez la chair de saumon dans le bol du mixeur avec 25 cl de crème fraîche, les oeufs, le concentré de tomate, 2 c à café de paprika, le jus de citron, le sel et le poivre. Mettre dans un plat en verre rectangulaire puis enfournez au bain-marie 1 heure environ. Dans un bol, préparez la sauce rose; mélangez la moutarde, le yaourt, la crème fraîche restante, le vinaigre, quelques gouttes de citron, 2 c à café de paprika, salez et poivrez. Démoulez la terrine une fois refroidie et servir avec la sauce .
Préchauffez votre four thermostat 5. Disposez un bain-marie dedans. Mettez la chair de saumon dans le bol du mixeur avec 25 cl de crème fraîche, les oeufs, le concentré de tomate, 2 c à café de paprika, le jus de citron, le sel et le poivre. Mettre dans un plat en verre rectangulaire puis enfournez au bain-marie 1 heure environ. Dans un bol, préparez la sauce rose; mélangez la moutarde, le yaourt, la crème fraîche restante, le vinaigre, quelques gouttes de citron, 2 c à café de paprika, salez et poivrez. Démoulez la terrine une fois refroidie et servir avec la sauce .