Hello
Il vous faut:
une boîte de vache qui rit 12 pièces
1kg de tomates
1 gros oignon blanc
5-6 feuilles de gélatine
un peu de lait et un peu de crème
sel, poivre
1/Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Ensuite mettre dans un bol, tous les fromages de la boîte, mélanger avec un peu de crème, histoire de ne pas avoir un mélange trop compact. Délayer les feuilles de gélatine avec un peu de lait et rajouter au fromage
bien mélanger. Saler et poivrer et autre selon les goûts comme le paprika.
2/ Il faut épépiner les tomates et enlever leur peau, puis les couper en petits morceaux.
3/Hachez votre oignon blanc, faites le revenir à la poêle sans qu'il blondisse trop. Il faut qu'il reste blanc.
4/Pour le final, prenez un récipient pour terrine ou un moule à cake d'environ 17cm, je n'ai pas exactement regardé. Etalez une première couche de fromage, puis une couche d'oignons, puis une couche de tomates. S il vous reste des oignons, vous pouvez en faire une autre couche. Puis termiez par le reste de fromage, et hop! au frigo pendant au moins 5-6h.
Servir frais, voir avec des toasts, vous verrez c'est délicieux
Normalement, c'est une terrine qui se fait avec de la chèvre, mais je l'ai remplacer par de la vache qui rit, vous pouvez également mélanger les 2 ou faire avec un autre fromage, selon vos papilles
Je vous souhaite une bonne soirée
et dites en moi des nouvelles
