Terrine de volaille Comté-Moutarde

bonsoir

j'ai testé la recette c'est vraiment délicieux

j'ai un petit peu modifier je n'est pas mis de tomate que j'ai remplacé par des petits dés de jambon fumé et j'y ai ajouter 3 feuilles de gélatines

résultat très satisfaisant aucun problème au démoulage ni au coupage

la terrine a cuite 1 h au four traditionnel sur 175°

voici une photo nous l'avons mangé froide



a bientôt

En farfouillant sur le forum un peu au hasard, je tombe sur cette page très appétissante et je retiens l'idée ! Merci beaucoup ! ainsi qu'à tous ceux qui ont mis des photos

Je suppose qu'on peut la faire d'avance et la congeler ? c'est pour un buffet froid de baptême.

Tisane

Bon, c'est fait et congelé, on verra bien. J'ai eu un peu de mal au démoulage car les tomates avaient donné pas mal de jus et le fond était un peu ramolli, du coup.
L'avantage, c'est que j'ai pu goûter le petit bout resté collé au fond du moule , et.... mmmmmmmhhhhhh ! ça semble pas mal du tout !!

Et l'aspect reste très correct malgré tout .

Sandrine

à toutes et à tous
Merci Saveur pour cette recette

Comme je l'avais prévu dès qu'il aurait fait beau, cette terrine était au programme

Chose faite et elle sera refaite, ça c'est certain, mon mari est moi on s'est régalés

Avec le concours de vous tous qui l'avait déjà réalisée, j'étais plutôt sereine, j'ai suivi les recommandations de Nounours57, pas de tomates et j'ai mis des feuilles de gélatine.

Je l'ai servi froide avec une salade de pommes de terre, et une salade de feuille de chêne.

Bon là j'ai un mea culpa , vous m'excuserez pour la photo, on a tellement était pressés de goûter que je l'ai prise à la fin du repas.....j'en ai sauvé tout juste à temps!



A bientôt, au plaisir de vous lire et bonne soirée

ça a l'air très bon !

Merci mamancaillou pour gentil message.

Effectivement je ne saurais que te conseillais cette terrine, qui est délicieuse.

Ce qui est en plus intéressant, c'est qu'il est tout à fait possible de la faire avec des restes de repas.
Du poulet froid fera très bien l'affaire. On peut y rajouter du jambon blanc ou fumé à terminer, un petit peu de bacon pourquoi pas.

On peut la décliner selon l'envie et le contenu du frigo

A très bientôt et au plaisir de te lire

BONNE JOURNÉE A TOUT LE MONDE