Terrine de thon et jambon au citron et ciboulette

terrine express thon jambon ( non testée par moi)

300grs de jambon de paris ou 1 talon de jambon ( moins cher)
300 grs de thon en boite au naturel.
50 grs de beurre
20cl de créme épaisse.
2 citrons non traités
1 botte de ciboulette. sel et poivre.

Lavez et pressé 1 citron, réserver le jus.
Coupez le jambon en morceaux et mixer le finement.
Egouttez soigneusement le thon( pressé avec la main)
Mixer le aussi finement.
Dans un saladier mélanger thon et jambon. beuure coupé en parcelles, et créme. Salez légérement à cause du thon, et poivrez ( pas mal)
Incorporer le jus du citron, et malaxer longuement pour que cela soit homogéne. ( gouter)..
Tapisser un moule à cake de film alimentaire ( pour démoulage).
Tasser bien la préparation dans le moule.
Et mettez au moins 12 heures au réfrigérateur.
Server la terrine décorée de rondelles du citron restant, et de ciboulette..
Cette terrine peut se conserver plusieurs jours au frais
Accompagner de pain de campagne, légérement toasté..

Je n'ai pas encore essayé, mais il parait que c'est trés bon..

KENAVO RIFIFI...