Ingrédients
Équivalences
- 2 cuillerées d'huile d'olive
- sel
- poivre
- vinaigre
- 1 échalote
- persil haché fin
- thon ou des harengs frais
Thon aux fèves
Faites cuire les fèves à l’eau légèrement salée
égouttez-les et laissez refroidir.
Versez 2 cuillerées d’huile d’olive et mélangez avec les fèves. Laissez bien macérer ; ajoutez sel poivre vinaigre, 1 échalote et du persil haché fin.
Mélangez bien comme une salade.
ajouter 1 heure avant de servir avec le thon ou des harengs frais.
Faites cuire les fèves à l’eau légèrement salée égouttez-les et laissez refroidir. Versez 2 cuillerées d’huile d’olive et mélangez avec les fèves. Laissez bien macérer ; ajoutez sel poivre vinaigre, 1 échalote et du persil haché fin. Mélangez bien comme une salade. ajouter 1 heure avant de servir avec le thon ou des harengs frais.