Timbale de saumon à l'avocat tomate et chèvre

Coucou

je vous poste une recette que j'ai testé ce midi c'est super bon, frais, facile à faire et surtout pas de cuisson

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Timbale de saumon à l'avocat tomate et chèvre

Ingredient pour 3 pers:

1 avocat
1/2 buchette de chevre
1 tomate
3 belle tranche de saumon fumé
3 càs d'huile de noix 1 càs devinaigre balsamique
sel; poivre; moutarde; ail en poudre
de l'echalotte et de la ciboulette

Préparation:

Pelez et mixez grossièrement un avocat, mixez grossièrement le chevre melangez les et ajoutez une partie de la vinaigrette
Tapissez 3 ramequins de film alimentaire, deposé une tranche de saumon, repartissez la farce avocat chèvre bien tasser avec une cuillère Decouper des fines rondelles de tomates que vous deposez sur la farce terminez en rajoutant une càc de vinaigrette
Rabattez le saumon puis le film alimentaire
Reservez 3 h au refrigerateur ou 1 heure au congelo

Demoulez et à vous la presentation

Bye lilou