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Thon au Lait et Crème Fraîche avec Fromage Blanc

9 réponses · 3698 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200 g de thon
  • 3 oeufs
  • 1/4 l de lait
  • 20 g de beurre
  • 50cl de crème fraiche
  • 100 g de fromage blanc
  • citron
Recette certifiée 100% sans IA
Voici une recette très simple à réaliser et très savoureuse!

200 g de thon
3 oeufs
1/4 l de lait
20 g de beurre
50cl de crème fraiche
100 g de fromage blanc
citron

Préchauffer le four à 180°
Mixer le thon. Faire chauffer le lait avec du poivre. Pendant ce temps casser les oeufs dans un saladier, battez les et ajoutez le lait tout en remuant.
Ajoutez le thon mixé. Saler et poivrer;

Beurrer des ramequins, versez y la préparation et faites cuire au bain marie pendant 30 mn.

Préparez une sauce en mélangeant la crème, le fromage blanc, le citron, du sel et du poivre.

Attendre le complet refoidissement pour démouler et déguster!

Bon appétit

Stef

Timbale de thonVoir l'album
2
Waouh!!! ça m'a l'air très sympa tu en as fait combien???
3
pour le bain marie tu fais comment car je n'ai pas de four(juste un four mie) tu aurais un truc à me proposer ?
merci
valie57
4
Alors Minette 14 j'en ai fait 4 avec les proportions données dans la recette;

Valie57 je pense que la recette il faut la respecter au four traditionnelle!!

Peut être que quelqu'un aura une astuce!!

A bientôt

Stef
5
Est-ce que c'est du thon frais ou en boite? Merci
6
C'est vrai que la timbale est superbe, mais légèrement rosé, aurait tu mis du concentré de tomate dans la recette ? ? ?

Merci de le préciser, à moins que cela ne soit autre chose ? ??
7
C'est du thon en boite naturel et il n'y a que ceux qu'il ya d'inscrit dans la recette!!

A+

Stef
8
L'idée pour le bain marie rien que pour valie57 :

Tu fais ton bain marie ans une cocotte en fonte et tu ferme le couvercle

Ca devrait marcher
9
Coucou, est-ce que ta sauce tu la présentes chaude ou froide avec tes timbales?

Merci d'avance pour ta réponse. Bon week end.
10
Ma sauce est froide!!

A+

Stef