Toasts de saumon fumé aux tomates marinées

bonjour à tous

Il me reste du saumon fumé, mais je n'ai plus de crème fraîche...
Et je n'ai pas le courage de sortir pour en chercher...

Quelqu'un aurait-il une recette pour utisiliser du saumon fumé sans crème ?
D'avance merci

A+

Coucou,
En général, mon chéri me le prépare comme ca:

Il fait toaster une tranche de pain (style pain de campagne)
Il coupe en petits dès de la tomate et la fait mariner quelques instants avec du citron, de la coriandre (à défaut du persil) et des câpres ou encore de la ciboulette (après on peut rajouter ce qu'on veut).
Ensuite, tu mets ce mélange sur le pain et pose un tranche de saumon fumé. Tu peux rajouter encore un peu de citron sur le saumon (au choix car nous on adore le citron).

A déguster avec une bonne salade verte ou composée!

J'espère que ca va t'aider.

Bon appétit!!