TOMATES A LA GITAN (tomates à l'ail)
voici une recette particulièrement agréable pour une entrée froide l'été quand il fait très chaud, attention il faut aimer l'Ail
vous coupez une tomate en 2
vous scarifiez la chair avec la pointe d'un couteau,
vous poivrez
vous coupez Menu Menu l'ail et vous déposez vos petits mrcx sur votre tomate,
il faut que la tomate soit couverte d'ail,
CE PLAT SE PRÉPARE LA VEILLE et se met au réfrigérateur, prendre soin de couvrir d'un film ou de papier d'aluminium car cela va embaumer votre frigo!
au moment de servir mettre un filet d'huile sur les tomates.
Pour ceux qui aiment modérément l'ail comme moi, au moment de manger je met l'ail sur le coté de mon assiette, mais je peux savourer cette chair de tomate qui s'est imbibée du goût c'est délicieux et un très bon moyen d'accompagner aussi vos grillades.
