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Tomates aux herbes fraîches

3 réponses · 1463 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 8 à 10 tomates
  • 2 branches d'origan
  • 2 branches de thym
  • 2 feuilles de menthe
  • 4 feuilles de basilic
  • qq aiguilles de romarin
  • 2 branches d' estragon
  • Une tranche de 5-6 cm de Féta
  • huile d' olive, vinaigre,sel et poivre
  • Ciboulette
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir tout le monde

Pour 4 personnes
8 à 10 tomates
2 branches d'origan, 2 branches de thym , 2 feuilles de menthe ,4 feuilles de basilic, qq aiguilles de romarin, 2 branches d' estragon
Utiliser si possible les herbes fraîches, hachées à la berceuse très finement
Autrement , herbes de Provence sèches.
Une tranche de 5-6 cm de Féta
huile d' olive, vinaigre,sel et poivre
Ciboulette

Couper les tomates en rondelles,en garnir 4 assiettes, saler, poivrer.
Arroser d' un filet de vinaigre, parsemer d' herbes et de féta coupée en cubes. Arroser d' huile d' olive et décorer de ciboulette

Amicalement Marilyne Cligne de l'oeil
2
bonjour
je crois que la berceuse, c'est cet hahoir à 2 manches, qu'on balance pour couper les herbes.
@+
3
Bonjour

Exact Taous, j'aime beaucoup utiliser cet ustensile de nos Grand Mères,
on peut hacher de la grosseur que l' on désire; les robots c' est bien, mais il faut tout laver, ranger et ça m' agace. (si mon mari lit ça,lui qui m'a offert le top du top pour Noël !!!!) embarrassé (oops)
4
Très bonne recette. Je fais la même avec quelques petites variantes :
Saler à la fleur de sel, c'est encore meilleur
Varier les huiles d'olives.
Ajouter quelques olives noires dénoyautées.
Ajouter du thon émiétté. C'est presque un repas complet
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