Ingrédients
Équivalences
- 200g de jambon blanc
- 150g de fromage style st mo
- 2 gousses d'ail
- 2 échalotes
- 20 cl de crème fraiche
- du paprika, du sel, et du piment de cayenne
- 3 gouttes de tabasco
- tomates cérises
Tomates cerise farcies à la mousse de jambon
tomates cérises ( de belles grosseur )
évider les tomates
Préparer de la gélatine soit avec 2 feuille soit avec une càc de gélatine bio et 2 càs d'eau
Mixer 200 g de jambon blanc
150g de fromage style st mo*
2 gousse d'ail
2 échalotes
ajoutez 20 cl de crème fraiche du paprika, du sel, et du piment de cayenne et 3 gouttes de tabasco
Ajouter les feuilles de gélatine ou la gél bio
remplir les tomates à la poche à douille ( un sac percé, marche aussi bien )
au frigo jusqu'au service
tomates cérises ( de belles grosseur )
évider les tomates Préparer de la gélatine soit avec 2 feuille soit avec une càc de gélatine bio et 2 càs d'eau Mixer 200 g de jambon blanc150g de fromage style st mo*
2 gousse d'ail
2 échalotes
ajoutez 20 cl de crème fraiche du paprika, du sel, et du piment de cayenne et 3 gouttes de tabasco Ajouter les feuilles de gélatine ou la gél bio remplir les tomates à la poche à douille ( un sac percé, marche aussi bien ) au frigo jusqu'au service