Ingrédients
Équivalences
- 300g de tomate cerise
- 100g de riccota
- le jus d'un demi citron
- 1 cuil a soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 3 cuil a soupe de basilic haché
- 1 cuil a soupe de persil haché
- 2 cuil a soupe de pignons
tomate cerise farci a l'italienne 
300g de tomate cerise
pour la farce:
100g de riccota
le jus d'un demi citron
1 cuil a soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
3 cuil a soupe de basilic haché
1 cuil a soupe de persil haché
2 cuil a soupe de pignons
sel poivre
Oter le chapeau des tomates à l'aide d'un couteau.
Evidez -les.
Salez l'interieur,retournez-les sur du papier absorbant
et laisser les dégorger 30 min
Pendant ce temps, preparez la farce.
Dans un saladier, melangez la ricotta,le jus de citron et l'huile d'olive.
saler et poivrez.
Avec un robot, hacher l'ail pelé,le basilic,et le persil.
Ajouter les pignons.
Hachez le tout grossièrement.
Haché ce mélange a la ricotta.
Mettre la farce au frigo.
L'horsque les tomates ont dégorgée les farcir avec la farce.
300g de tomate cerise
pour la farce:
100g de riccota
le jus d'un demi citron
1 cuil a soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail
3 cuil a soupe de basilic haché
1 cuil a soupe de persil haché
2 cuil a soupe de pignons
sel poivre
Oter le chapeau des tomates à l'aide d'un couteau.
Evidez -les.
Salez l'interieur,retournez-les sur du papier absorbant
et laisser les dégorger 30 min
Pendant ce temps, preparez la farce.
Dans un saladier, melangez la ricotta,le jus de citron et l'huile d'olive.
saler et poivrez.
Avec un robot, hacher l'ail pelé,le basilic,et le persil.
Ajouter les pignons.
Hachez le tout grossièrement.
Haché ce mélange a la ricotta.
Mettre la farce au frigo.
L'horsque les tomates ont dégorgée les farcir avec la farce.