Tomates farcies au chèvre et jambon

Salut,

J'ai testé hier les tomates/chavroux/jambon/ciboulette.
C'est très bon. J'ai même donné de ce mélange à mon bébé de 14 mois qui était plutôt ravie !! alors qu'elle n'avait quasiment rien avalé depuis les débuts des grandes chaleurs !

Merci

Dadoune

Je viens de prendre connaissance de votre recette. Je faisais une sorte de variante, également très rafraîchissante:

Il suffit de remplacer les tomates par des courgettes rondes cuites à la vapeur...(avantage les jours où nos intestins ont du mal à digérer le trop plein de crudités)
J'y rajoutais une pointe d'ail, et quelques fèves écossées, cuites à l'eau et débarrasées de leurs seconde peau.
Un peu de jambon de pays comme dans la recette initiale et un filet d'huile d'olive...hummm, une petite touche de soleil d'où je viens.