Ingrédients
Équivalences
- 2 boites de maquereaux au vin blanc (ou thon ou sardines en boites)
- 100 g de fromage frais
- 1/2 sel
- 4 grosses tomates
- 2 c à s de câpres
- 1 échalotte
- Persil, ciboulette
- Poivre
TOMATES FARCIES AU POISSON
Pour 4 personnes
2 boites de maquereaux au vin blanc (ou thon ou sardines en boites)
100 g de fromage frais 1/2 sel
4 grosses tomates
2 c à s de câpres
1 échalotte
Persil, ciboulette
Poivre
Peler les tomates, découper un chapeau et les évider sans les percer.
Mélanger le poisson égoutté, le fromage, les câpres, l'échalotte hachée, le poivre, le persil et la ciboulette ciselés.
Farcir les tomates avec cette préparation, replacer les chapeaux et déguster frais.
Pour 4 personnes
2 boites de maquereaux au vin blanc (ou thon ou sardines en boites)
100 g de fromage frais 1/2 sel
4 grosses tomates
2 c à s de câpres
1 échalotte
Persil, ciboulette
Poivre
Peler les tomates, découper un chapeau et les évider sans les percer.
Mélanger le poisson égoutté, le fromage, les câpres, l'échalotte hachée, le poivre, le persil et la ciboulette ciselés.
Farcir les tomates avec cette préparation, replacer les chapeaux et déguster frais.