Tronçons de concombres farcis de crudités

Tronçons de concombres farcis de crudités

pour 6 personnes il vous faut :
2 concombre
2 tomates
1 poivron rouge
1 boite de maïs
1 oignon
feuille de salade
assaisonement huile d'olive vinaigre moutarde sel poivre

pelez coupez le concombre en troncon de 5 cm enlèvez le coeur de pépin pour en faire un petit trou mais laissez un fond! salez légeèrement et retourner les troncons dans un plat avec du papier absorbant.
faire dans un saladier un assaisonement huile vinaigre et moutarde
coupez tomate, poivron, oignon en dés, émincez la salade, rincer le maïs et mélanger le tout avec l'assaisonement!

puis dresser dans les troncons!

alors j'ai présenté avec un petit feuilleté au fromage sur un lit de salade! et c'était surper sympa! bon j'ai fait que pour 2 donc bien sur ils me restaient de la préparation et du coup j'ai mis en déco autour!
voila mais c'est a essayer avec du thon et du surimi dedans! et a faire dans d'autres légumes!

bon ap'

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