Ingrédients
Équivalences
- 5 feuilles de brick
- 150 g de thon naturel en boîte
- 3 c à soupe de mayo légère
- sel, poivre
- 2 avocats
- jus d'1 citron
- 2 gousses d'ail
- 2 c à s de mayo
Tulipes au thonPréparation: 25 mn / Cuisson: 2 mn
>5 feuilles de brick
>150 g de thon naturel en boîte
> 3 c à soupe de mayo légère
>sel, poivre
Préchauffer le four à 220°C (th.7).
Dans chaque feuilles de brick, découper des disques de 8 cm de diamètre environ, à l'aide d'une tasse.
Humidifiez-les avec un pinceau et mettez-les dans des petits ramequins.
Enfournez 2 mn.
Laissez refroidir avant de les retirer délicatement.
Dans un robot muni d'un couteau métallique, mélanger intimement le thon, la mayo et assaisonnez.
Remplir les corolles de cette farce et décorer de pluches d'aneth .
Tulipes à l'avocatMême principe que prédemment, sauf qu'on met 2 corolles ensemble dans les petits ramequins.
Farce à l'avocat> 2 avocats
> jus d'1 citron
>2 gousses d'ail
>2 c à s de mayo
On mixe le tout de façon à obtenir une sorte de purée (Attention , c'est relevée
). Décorer d'une pointe de concentré de tomate.
P.S.: Ces tulipes se mangent le jour même pour garder le croquant des corolles.
On peut faire les corolles et les farces la veille et assembler le tout le jour même.