Ingrédients
Équivalences
- 1 yaourt
- 1 c à s de moutarde à l'ancienne
- 1 gousse d'ail écrasée
- 2 c à s d' huile d'olive
- concombre
- sel
- poivre
Bonjour,
Tzatziki ou Comcombre à la grec
Râper le concombre et le faire dégorger avec du sel.
Faire une sauce avec :
un yaourt
1 c à s de moutarde à l'ancienne
1 gousse d'ail écrasée
2 c à s d' l'huile d'olive
sel et poivre
Et ajouter le concombre (bien pressé dans les mains).
*Servir sur une chiffonade de salade ou entourer de saumon fumé ou mettre des tranches fines de chorizo revenu à la poêle.
*On peut aussi remplacer le yaourt par du fromage frais de chèvre (allongé de crème fraîche) et ajouter des herbes comme menthe ou ciboulette.
Bon appétit.
Tzatziki ou Comcombre à la grec
Râper le concombre et le faire dégorger avec du sel. Faire une sauce avec :
un yaourt
1 c à s de moutarde à l'ancienne
1 gousse d'ail écrasée
2 c à s d' l'huile d'olive
sel et poivre
Et ajouter le concombre (bien pressé dans les mains).*Servir sur une chiffonade de salade ou entourer de saumon fumé ou mettre des tranches fines de chorizo revenu à la poêle.
*On peut aussi remplacer le yaourt par du fromage frais de chèvre (allongé de crème fraîche) et ajouter des herbes comme menthe ou ciboulette.
Bon appétit.