Ingrédients
Équivalences
- 800 g de carottes
- 250 g de brocoli
- 200 g d'asperges
- 4 oeufs
- 2 paquets de fromage genre St Môret
- 150 g de crème fraîche
- sel, poivre, muscade
terrine aux légumes
Pour 6 personnes :
800 g de carottes
250 g de brocoli
200 g d'asperges ( de préférence vertes)
4 oeufs
2 paquets de fromage genre St Môret
150 g de crème fraîche
sel, poivre, muscade
Couper le brocoli en petits bouquets, les carottes en rondelles. Faire blanchir tous les légumes. Les faire refroidir ensuite.
Recouvrir un moule à cake( de contenance 1,5 L-2L) de papier sulfurisé. Battre les oeufs en omelette. Ajouter ensuite le fromage et la crème. Assaisonner. Incorporer les légumes à la préparation puis verser dans le moule. Recouvrir avec du papier aluminium.
Cuire au bain-marie au four préchauffé à 180°C pendant 60 mn. Laisser refroidir puis mettre au frais.
sandra
Pour 6 personnes :
800 g de carottes
250 g de brocoli
200 g d'asperges ( de préférence vertes)
4 oeufs
2 paquets de fromage genre St Môret
150 g de crème fraîche
sel, poivre, muscade
Couper le brocoli en petits bouquets, les carottes en rondelles. Faire blanchir tous les légumes. Les faire refroidir ensuite.
Recouvrir un moule à cake( de contenance 1,5 L-2L) de papier sulfurisé. Battre les oeufs en omelette. Ajouter ensuite le fromage et la crème. Assaisonner. Incorporer les légumes à la préparation puis verser dans le moule. Recouvrir avec du papier aluminium.
Cuire au bain-marie au four préchauffé à 180°C pendant 60 mn. Laisser refroidir puis mettre au frais.
sandra