Ingrédients
Équivalences
- dés de saumon frais
- trait de citron
- huile d'olive (très peu)
- persil haché
- sel
- moulin 5 baies
- carrés frais ou mascarpone
- 2 c à c de crème fraiche
- ciboulette émincé
- sél et poivre
- dés de tomates
- huile d'olive
- un peu de sariette
- sel et poivre
- vinaigre balsamique
Bonjour à toute
Voici une recette de verrine salé au saumon:
Verrine au saumon, fromage frais et tomates
1ère couche:
dés de saumon frais+trait de citron+huile d'olive(très peu)+persil haché+sel+moulin 5 baies.
2ème couche:carrés frais ou mascarpone+ 2 c à c de crème fraiche+ciboulette émincé+ sel et poivre.
3ème couche: dés de tomates+huile d'olive+un peu de sariette+ sel et poivre (ajout possible d'un peu de vinaigre balsamique.
Conseils:
Gouter chaque préparation pour ajuster l'assaisonnement.
Préparation de chaque couche à l'avance puis mis en place au dernier moment, ou préparation complète des verrines à l'avance.
Bien mettre au frais les verrines ou chaque préparation.
Ne pas mettre un couche de crème trop épaisse, certains pourrait être écoeurés
Décoration: remettre au dessus un peu de crème à la ciboulette, ajouter un feuille de basilique, du thym, des tiges de ciboulettes piqués dans la crème, des tomates sechées marinés etc...
Mekong.
Voici une recette de verrine salé au saumon:
Verrine au saumon, fromage frais et tomates
1ère couche:
dés de saumon frais+trait de citron+huile d'olive(très peu)+persil haché+sel+moulin 5 baies.
2ème couche:carrés frais ou mascarpone+ 2 c à c de crème fraiche+ciboulette émincé+ sel et poivre.
3ème couche: dés de tomates+huile d'olive+un peu de sariette+ sel et poivre (ajout possible d'un peu de vinaigre balsamique.
Conseils:
Gouter chaque préparation pour ajuster l'assaisonnement.
Préparation de chaque couche à l'avance puis mis en place au dernier moment, ou préparation complète des verrines à l'avance.
Bien mettre au frais les verrines ou chaque préparation.
Ne pas mettre un couche de crème trop épaisse, certains pourrait être écoeurés
Décoration: remettre au dessus un peu de crème à la ciboulette, ajouter un feuille de basilique, du thym, des tiges de ciboulettes piqués dans la crème, des tomates sechées marinés etc...
Mekong.