Verrines aux trois mousses d'avocat, saumon et jambon

je l'ai fait hier soir et c t super bon donc je vous donne la recette

mousse avocat :
pour 6verrines
3 avocats
5cl de mayo
3 cuil a soupe de creme fouettée
3cuil a soupe de jus de citron
2cuil à café d'oignon haché
1/2 cuil a café de piment en poudre ou tabasco
15g de gélatine
sel

faite ramollir la félatine dans de l'eau froide
puis versez dans 25cl d'eau chaude
réduisez les avocats en puré puis rajouter le jus de citron et saler
melangez la puré d'avocats, la mayonnaise, les oignons hachés, le pimenten poudre et la creme
ajoutez la gélatine mélangez bien
versez dans les verre et laisser prendre au frigo au moins 3h !

au dernier moment garnie de mousse au saumon ou jambon
haché le saumon/jambon très fin + fromage frais + creme fraiche

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