Ingrédients
Équivalences
- 6 Avocats
- 3 Tomates
- 5 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel
- Poivre
- Piment d'Espelette
- Saumon fumé
- Crevettes
- Pain de mie grillé
Voici la recette que je viens de réaliser (pour 6 personnes)
6 Avocats
3 tomates
5 cuill à soupe de crème fraîche
sel
poivre
piment d'espelette
+ saumon fumé
crevettes
RÉALISER LA MOUSSE :
Avocats+crème+poivre+sel+piment (à doser peu mais à rajouter si nécessaire). Passer le tout au mixer. pour info le goût du sel n'est pas de suite après avoir mixer, laisser reposer 1 mn avant de rectifier l'assaisonnement.
COUPER LES TOMATES EN TOUT PETITS DES et les poser dans le fond de la verrine. puis ajouter la mousse.
Moi j'ai ajouté des lanières de saumon fumé et des crevettes + du pain de mie grillé.
Servir le tout très frais.
6 Avocats
3 tomates
5 cuill à soupe de crème fraîche
sel
poivre
piment d'espelette
+ saumon fumé
crevettes
RÉALISER LA MOUSSE :
Avocats+crème+poivre+sel+piment (à doser peu mais à rajouter si nécessaire). Passer le tout au mixer. pour info le goût du sel n'est pas de suite après avoir mixer, laisser reposer 1 mn avant de rectifier l'assaisonnement.
COUPER LES TOMATES EN TOUT PETITS DES et les poser dans le fond de la verrine. puis ajouter la mousse.
Moi j'ai ajouté des lanières de saumon fumé et des crevettes + du pain de mie grillé.
Servir le tout très frais.