Verrine de saumon et verrine aux crevettes

coucou

voila en entree je veux faire une verrine de saumon avec crevette!

je veux mettre du saumon dans le verre et sur le bord du verre faire tenir les crettes!

mais ca risque de faire vide!

j'aimerias mettre un ingredient supplementaire (en dessous du saumon)

une idee? (po de sucré ni de trop bizarre)

merci

biz

voici 2 verrines:

saumon/avocat

avocat/crevette

les 2 verrines ont a peu près les même ingrédients
verrines avocat/crevette pour 4 pers:
-2 avocats+jus de citron
-2 tomates+basilic+sel
-16 bâtons de surimi+sauce cocktail(2cas)
-la moitié d'un concombre+crème(2cas)
-20 crevettes
couper tous les ingrédients finement(sauf les crevettes!)y ajouter le condiment associé et mettre dans le verre par couches en calant les crevettes autour du verre comme ça:



verrine saumon/avocat pour 4 pers:
-2 avocats+curry+crème(1cas)
-2 tomates+la moitié d'un poivron rouge+sel
-4 tranches de samon+sauce a l'aneth(2cas)
-un citron pour déco
-des bâtons apéritif pour accompagné

procédé comme l'autre

tiens moi au courant!