Verrine rose : Mousse de betterave

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Avec du fromage ail et fines herbes, c'est aussi très bon

Bonjour,
oui c'est une bonne idée que j'ai mise en réserve...
,il y a aussi:
râpée crues mayo ou vinaigrette(crue serait d'après Rika zaria,bénéfique pour la santé)
et façon warhol avec du chèvre frais
un disque de betterave cuite recouvert de fromage bien écrasée avec un peu d'huile olive en plusieurs couches alternées
Si tu veux je te donnerai les détails,c'est décoratif en plus..
Bon après midi
marie