Verrine saumon et kiwi

J'ai une excellent recette de verrine, je l'ai essayé et tout le monde a adoré

et c'est très simple a réaliser et rapide

Verrine saumon et kiwi
Pour 8 personne(s)

- 4 kiwis
- 4 tranches de saumon fumé
- 20 g de mayonnaise
- 5 cl de crème liquide
- 1 filet de citron
- 2 brins de ciboulette
- oeufs de lump

PRÉPARATION

Couper les kiwis en petits dés, les déposer au fond des verrines.
Détailler le saumon fumé en dés, les déposer sur les dés de kiwis.
Faire un sauce en mélangeant la crème liquide avec la mayonnaise, le filet de citron et la ciboulette hachée finement. Repartir la sauce sur le saumon et le kiwi.
Décorer avec des oeufs de lump et un brin de ciboulette.

C'est très frais !