Ingrédients
Équivalences
- 1 betterave rouge cuite
- 100 g de noix
- 2 cà soupe de mascarpone
- 1 gousse d'ail hâchée
- 1 c à soupe de vinaigre de vin
- sel
- poivre
Ingrédients :
1 betterave rouge cuite
100 g de noix
2 cs de mascarpone
1 gousse d'ail hâchée
1 c à soupe de vinaigre de vin
sel, poivre
Passez les noix au mixer (réservez), puis la betterave afin de la réduire en mousse.
Mélangez dans un saladier les noix avec 2 c à soupe de mascarpone, l'ail, le vinaigre, sel et poivre.
Ajoutez la mousse de betterave , mélangez bien.
Versez dans des verrines, décorez avec des cerneaux de noix, réservez au frais.
1 betterave rouge cuite
100 g de noix
2 cs de mascarpone
1 gousse d'ail hâchée
1 c à soupe de vinaigre de vin
sel, poivre
Passez les noix au mixer (réservez), puis la betterave afin de la réduire en mousse.
Mélangez dans un saladier les noix avec 2 c à soupe de mascarpone, l'ail, le vinaigre, sel et poivre.
Ajoutez la mousse de betterave , mélangez bien.
Versez dans des verrines, décorez avec des cerneaux de noix, réservez au frais.