Verrines à la betterave rouge

1 déc. 2010

Bonjour,

je voudrais faire des verrines à la betterave rouge , avez vous des recettes svp?

Merci

2 Recette déc. 2010

Recette de Mousse de betterave

Ingrédients Équivalences

1 grosse betterave cuite
1/2 citron
15 cl de crème liquide bien froide
sel
poivre

1 grosse betterave cuite
1/2 citron
15 cl de crème liquide bien froide
sel
poivre

Peler et mixer la betterave. Fouetter la crème bien froide en chantilly ajouter quelques gouttes de citron. Mélanger la betterave et la crème, saler et poivrer.

Répartir dans 6 petits verres et placer et réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Source: Recette de Mousse de betterave

En voilà une ...