Ingrédients
Équivalences
- 25g de jambon blanc
- 1/2 st Morêt
- 2 cl de crème liquide
- 70g de tomates séchées à l'huile
- 1/4 de c à c d'ail en semoule
- 1 petite poignée de pignon de pin
- un peu de parmesan
- 2 c à c d'huile du pot des tomates séchées
- 1 morceau de jambon de cru
- une feuille de basilic
- 1/2 gressin
Verrines à la mousse de jambon et pesto de tomates séchées
pour 2 personnes
Pour la mousse : 25 g de jambon blanc, 1/2 st Morêt, 2 cl de crème liquide
Pour le pesto : 70 g de tomates séchées à l'huile, 1/4 de c à c d'ail en semoule, 1 petite poignée de pignon de pin, un peu de parmesan et 2 c à c d'huile du pot des tomates séchées.
Mixer chaque groupe d'ingrédients. Réserver 1 h au frais. Dresser les verrines : une couche de pesto, une couche de mousse au jambon, ajoutez un morceau de jambon de cru, une feuille de basilic et 1/2 gressin pour décorer.
pour 2 personnes
Pour la mousse : 25 g de jambon blanc, 1/2 st Morêt, 2 cl de crème liquide
Pour le pesto : 70 g de tomates séchées à l'huile, 1/4 de c à c d'ail en semoule, 1 petite poignée de pignon de pin, un peu de parmesan et 2 c à c d'huile du pot des tomates séchées.
Mixer chaque groupe d'ingrédients. Réserver 1 h au frais. Dresser les verrines : une couche de pesto, une couche de mousse au jambon, ajoutez un morceau de jambon de cru, une feuille de basilic et 1/2 gressin pour décorer.