Ingrédients
Équivalences
- 3 avocats bien mures
- un peu de citron
- 1 petit paquet de queues d'écrevisses rouges toutes prêtes
- 1 paquet de rapé du surimi
- quelques beaux radis (5 par coupe)
- 1 toute petite boite de grains de maïs
Verrines fraicheurs à ma façon + sauce
Pour 4 belle coupes :
Ingrédients :
3 avocats bien mures,
un peu de citron,
1 petit paquet de queues d'écrevisses rouges toutes prêtes (rayon poissonnerie)
1 paquet de rapé du surimi
quelques beaux radis (5 par coupe)
1 toute petite boite de grains de maïs
1 cuillerée à café (environ) de moutarde
3 cuillerées à soupe de mayonnaise
1 cuillèrée à soupe de ketchup
quelques gouttes de citron
quelques gouttes de tabasco
bien sur vous pouvez faire la sauce de votre choix ....
Sortir 4 belles verrines ou coupes
Rincer et égoutter le maïs
Pelez les avocats et les couper en lamelles ou dés (citronnez-les pour qu'ils ne noircissent pas)
Préparez le surimi rapé et les queues d'écrevisses.
Laver et sécher vos radis épluchés ...
Mettre l'avocat + le maïs au fond de la coupe ou verrrine, ensuite le rapé de surimi, puis les radis bien disposés et enfin les queues d'écrevisses pour terminer.
Réserver au frais jusqu'au repas
Sauce :
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un joli bol et mettre au frais en filmant le bol (film alimentaire)
Déguster bien frais !
Pour 4 belle coupes :
Ingrédients :
3 avocats bien mures,
un peu de citron,
1 petit paquet de queues d'écrevisses rouges toutes prêtes (rayon poissonnerie)
1 paquet de rapé du surimi
quelques beaux radis (5 par coupe)
1 toute petite boite de grains de maïs
1 cuillerée à café (environ) de moutarde
3 cuillerées à soupe de mayonnaise
1 cuillèrée à soupe de ketchup
quelques gouttes de citron
quelques gouttes de tabasco
bien sur vous pouvez faire la sauce de votre choix ....
Sortir 4 belles verrines ou coupes
Rincer et égoutter le maïs
Pelez les avocats et les couper en lamelles ou dés (citronnez-les pour qu'ils ne noircissent pas)
Préparez le surimi rapé et les queues d'écrevisses.
Laver et sécher vos radis épluchés ...
Mettre l'avocat + le maïs au fond de la coupe ou verrrine, ensuite le rapé de surimi, puis les radis bien disposés et enfin les queues d'écrevisses pour terminer.
Réserver au frais jusqu'au repas
Sauce :
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un joli bol et mettre au frais en filmant le bol (film alimentaire)
Déguster bien frais !
