Ingrédients
Équivalences
- 6 carottes moyennes
- 1 bouillon Kub
- 1 ramequin de crème liquide
- 1 orange
- Cumin
- Sel
- Poivre
- 1 boîte de miettes de crabe ou mieux du vrai cuit !
- De la mayonnaise
- De la ciboulette, quelques brins
Verrines de carottes à l'orange et au crabe
A servir en apéro ou en petites entrées bien fraîches.
Ingrédients:
* 6 carottes moyennes ,
* 1 bouillon Kub,
* 1 ramequin de crème liquide,
* 1 orange,
* Cumin,
* Sel,
* Poivre,
* 1 boîte de miettes de crabe ou mieux du vrai cuit !
* De la mayonnaise,
* De la ciboulette, quelques brins.
Préparation:
* Faire cuire les carottes à l'eau salée,
* Rajouter en fin de cuisson le bouillon kub, le cumin,
* Presser l'orange et récupérer le jus,
* Tout mettre dans un blender et mixer, en rajoutant un peu de crème pour avoir une crème onctueuse pas trop liquide,
* Assaisonner à volonté,
* Verser dans les verrines,
* Mélanger d'autre part les miettes de crabes égouttées,
* Avec la mayonnais et des brins ce ciboulette ciselée,
* Mettre au dessus et décorer comme on veut .
* Bien réfrigérer quelques heures.
A servir en apéro ou en petites entrées bien fraîches.
Ingrédients:
* 6 carottes moyennes ,
* 1 bouillon Kub,
* 1 ramequin de crème liquide,
* 1 orange,
* Cumin,
* Sel,
* Poivre,
* 1 boîte de miettes de crabe ou mieux du vrai cuit !
* De la mayonnaise,
* De la ciboulette, quelques brins.
Préparation:
* Faire cuire les carottes à l'eau salée,
* Rajouter en fin de cuisson le bouillon kub, le cumin,
* Presser l'orange et récupérer le jus,
* Tout mettre dans un blender et mixer, en rajoutant un peu de crème pour avoir une crème onctueuse pas trop liquide,
* Assaisonner à volonté,
* Verser dans les verrines,
* Mélanger d'autre part les miettes de crabes égouttées,
* Avec la mayonnais et des brins ce ciboulette ciselée,
* Mettre au dessus et décorer comme on veut .
* Bien réfrigérer quelques heures.