Verrines de fruits de mer et poisson

Bonjour, ont fête nos 25 ans de mariage,

Et ont voudrai faire un apéritif dinatoire avec des verrines, j'aimerai en trouver à base de poisson ou fruits de mer

S’il vous plaît aider moi, je vous remercie d’avance

Verrines de fruits de mer

Nordique : tzarziki + lanière de saumon fumé + aneth. assaisonné d'une vinaigrette huile d'olive + vinaigre balsamique+ sel+ poivre

Au crabe : rillettes de crabes + crème fraîche épaisse salée/poivrée + une goutte de citron. Mettre le tout au bateur. Rajouter des oeufs de lomps noirs et rouges en couche dans la verrines. Rajouter un chiffonnade de saumon fumé, une goutte de citron dessus, une rondelle de citron en déco.

Verrines aux noix de st Jacques : (pour 4 verrines)
12 noix de st Jacques
2 c à Soupe d'huile de Colza
2 c à Soupe d'huile d'olive
2 c à Soupe d'amandes hachées
1 pointe de curry
2 c à Soupe de cerfeuil haché + qq brins pour la déco
sel et poivre
1)couper les st Jacques,les mettres dans un plat,ajouter les 2 sortes huiles
ajouter les amandes,sel,poivre et le cerfeuil
2) répartir dans 4 verrines et décorer d'un brin de cerfeuil et d'amandes éffilées

Voilà