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Verrines de gaspacho Andalou

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Surpris je cherche des mises en bouche qui se servent à table au début du repas. J'en ai mangé plusieurs fois dans des restaurants servis dans des petits verres transparents, je me souviens d'un c'était un espèce de gaspacho avec de l'avocat je crois.
J'ai un repas un peu exceptionnel bientôt et je voudrais faire quelque chos qui sorte de l'ordinaire. Merci de toutes vos sujections.

A bientôt. Roulement de yeux
2 Recette

Gaspacho Andalou en Verrines aux Tomates et Concombre

Ingrédients Équivalences
  • 1/2 concombre
  • 250 gr de tomates
  • 1/2 gousse d'ail
  • 1/2 poivron rouge
  • 50 gr de pain rassis
  • 1 càs de vinaigre de vin blanc
  • 1,5 càc d'huile d'olive
  • sel + poivre
  • 3 gouttes de Tabasco
  • 1/2 oignon
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir,

J'ai une petite recette de gaspacho andalou servi en verrines si ça te dit.

Gaspacho andalouVoir l'album

- 1/2 concombre
- 250 gr de tomates
- 1/2 gousse d'ail
- 1/2 poivron rouge
- 50 gr de pain rassis
- 1 càs de vinaigre de vin blanc
- 1,5 càc d'huile d'olive
- sel + poivre
- 3 gouttes de Tabasco
- 1/2 oignon

- Peler les tomates et le demi concombre.
- Mixer ensemble le pain rassis et tous les légumes pour obtenir une purée.
- Ajouter le vinaigre, l'huile d'olive, le Tabasco, sel et poivre et laisser reposer au frais jusqu'au moment de servir

A+

Nik