Merci du compliment angela la nordiste

!
La sauce rémoulade c'est à base d'échalotte, d'oeuf dur, de mayonnaise et de moutarde. On peut y ajouter des câpres et des cornichons en tous petits bouts, et dans le cas de cette recette on l'"allège" avec de la chantilly salée!
J'espère que tu te régalera!
