Ingrédients
Équivalences
- 200g de rapé de la mer
- 150g de mascarpone
- 3 gouttes de tabasco
- du citron
- sel
- poivre
- persil
- ciboulette
- aneth ciselé ou haché
Verrines de rapé de la mer au mascarpone
Ingrédients : pour 12 mini verrines ou cuillères
200g de rapé de la mer environ
150 g de mascarpone
3 gouttes de tabasco
du citron
sel , poivre , persil , ciboulette, aneth ciselé ou haché
Préparation :
Presser le jus de citron .
Mélanger le rapé , le mascarpone , le persil et la ciboulette.
Ajouter le jus de citron , saler un peu et poivrer.
Mettre au frais minimum 1h et répartir dans les verrines ou les cuillères , décorer avec un brin d'aneth et un petit quartier de citron.
On peut préparer les verrines la veille, et mettre dans des plats en alu avec un film dessus avant de remettre au frais.
On peut aussi les faire avec des miettes de crabe.
Ingrédients : pour 12 mini verrines ou cuillères
200g de rapé de la mer environ
150 g de mascarpone
3 gouttes de tabasco
du citron
sel , poivre , persil , ciboulette, aneth ciselé ou haché
Préparation :
Presser le jus de citron .
Mélanger le rapé , le mascarpone , le persil et la ciboulette.
Ajouter le jus de citron , saler un peu et poivrer.
Mettre au frais minimum 1h et répartir dans les verrines ou les cuillères , décorer avec un brin d'aneth et un petit quartier de citron.
On peut préparer les verrines la veille, et mettre dans des plats en alu avec un film dessus avant de remettre au frais.
On peut aussi les faire avec des miettes de crabe.