Ingrédients
Équivalences
- 200g de filet de saumon
- saumon fumé
- fromage blanc
- moutarde
- aneth
- oeufs de lompe du citron
- surimi
- citron
- crème fraîche
Dimanche midi j'ai decidé de faire des verrines en entrée composées:
-rillettes de saumon
-lanières de saumon fumé
-sauce fromage frais/aneth
pour les rillettes je fais cuire au court bouillon du filet de saumon que je melange avec du saumon fumé et je fais une sauce au fromage blanc avec un peu de moputarde et de l'aneth.
pour la sauce j'avais pris du fromage frais en carré que j'ai mélangé avec un peu de creme fraiche,du jus de citron,et encore de l'aneth
ensuite en deco,des oeufs de lompe du citron et du surimi
a bientot
-rillettes de saumon
-lanières de saumon fumé
-sauce fromage frais/aneth
pour les rillettes je fais cuire au court bouillon du filet de saumon que je melange avec du saumon fumé et je fais une sauce au fromage blanc avec un peu de moputarde et de l'aneth.
pour la sauce j'avais pris du fromage frais en carré que j'ai mélangé avec un peu de creme fraiche,du jus de citron,et encore de l'aneth
ensuite en deco,des oeufs de lompe du citron et du surimi
a bientot