Salade de poulet tandoori

Salade de poulet tandoori

Ingrédients :

6 blancs de poulet
2 c. à soupe de poudre tandoori
2 yaourts bulgares
le jus d’un citron
2 c. à soupe d’huile
6 tranches d’ananas frais
3 échalotes roses
12 tomates cerise
quelques feuilles de salade
-Pour la sauce :
5 c. à soupe d’huile
le jus d’un citron
sel, poivre

Dans un plat creux, ajoutes le yaourt, la poudre tandoori, le jus de citron et salez. Mélangez. Coupes le poulet en lamelles et ajoutez-les au mélange et laisses mariner 1 heure.

Dans une sauteuse, fais chauffer l'huile et mets les lamelles de poulet marinées.
Remues et laisses mijotez environ 10min (fais attention à ce que la sauce ne tourne pas)
Pendant ce temps, laves les feuilles de salade, égouttes et essores-les. Ciseles-les finement et mettez-les dans un saladier.
Laves les tomates cerises et coupez-les en quartiers.
Coupes les tranches d’ananas en petits dés et ajoutes tous ces ingrédients dans le saladier.
Dans un bol, mélanges l’huile et le jus de citron, sales et poivres selon le goût
Dans les verrines déposes des brins de salades les tomates et les ananas et assaisonnes le tout. Pour finir déposes les morceaux de poulet.

bisous bonne après-midi