26 personnes le 26 décembre

Bonjour,

Le 26 décembre prochain, nous serons 26 à la maison. Autant vous dire qu'une fois assis plus personne ne se lèvera sauf pour pipi.

Bref, en fait je suis à la recherche d'une idée de menu ou plat pour tellement de monde, sachat que je n'ai qu'un four et une plaque pour cuisiner et tenir au chag, et que j'ai envie de profiter des invités, et qu'on aura déjà mangé pendant 2 jours.

Le soir j'ai prévu un plateau de fromage.

Merci pour vos idées.

Coucou Schnooky,

L'an passé nous étions à peu prés le mm nombre de personne le 26 ,égalemnt et j'avais fait tout à l'avance ou presque.

Un appéritif un peu copieux avec feuilletés et ...........

-Navarrin d'agneau à la canelle et aux marrons (il y avait des personnes qui n'aimaient le sucré salé mais il a été apprécié par tout le monde).Un navarrin que j'avais fait la semaine avant et congelé .

Servi avec gratin dauphinois ou des spaetzle (c'est plus rapide et pratique)
Quelques tomates à la provençale préparées la veille
Et Haricots ou fayots en boite.

Comme dessert j'avais fait un vacherin car mes invités adorent ça .

Voilà ,contente si j'ai pu t'aider .

Suzy.

L'idée est bonne mais je ne saurais vraiment pas comment le faire.

Peux tu me donner la recette ?

Bonjour schnooky,

Cette année, c'est au réveillon du 1er janvier que nous serons + d'une 20aine.
Au menu : raclette "améliorée"
En viande : Des aiguillettes de canard, aiguillettes dinde, saumon fumé, jambon, jambon fumé, magrets de canard, steacks, oeufs
En légumes : Pommes de terre, champignons, poivrons, chou fleur, carottes et céleri râpé, tomate, salade, poireaux (genre fondue : plus qu'à réchauffer)
En fromage : fromage à raclette, morbier, chèvre, munster, boursin, gruyère
Accompagnement : Persillade, béchamel

Dessert : Glace

Nous allons essayer de sortir de la raclette traditionnelle. Je sais qu'il ne s'agit pas d'un repas hors du commun, mais ce qui est sûr c'est que tout le monde mangera ce qu'il aime et à sa faim. Et pour nous, un peu de préparation dans la journée (jolie présentation), mais après on reste à table (comme toi pas beaucoup de place, sauf pour "pipi".

Bisous

Bonne idée pour la raclette, mais comme j'ai déjà prévu un plateau de fromage pour le soir, je ne peux aussi leur proposer une raclette à midi. Parce que là ça fait pas léger du tout.

Snoocky mais je suis pas mal occupée en ce moment.

Es-tu vraiment interréssée par la recette du Navarrin ,qui est facile à réaliser et chez elle a toujours été appréciée.

tiens moi au courrant .!

bises .

Suzy