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Apéritif pour profesion de foi

5 réponses · 3708 vues

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bonjour à tous et à toutes...
ma fille fait sa communoin solennellle, le repas se fera le samedi soir suivant (18 juin).

j'ai opté pour un buffet froid avec un traiteur, le dessert sera une glace.

mon problème reste pour l'apéritif en boisson et en accompagnement, je voudrais que cela reste abordable en prix. nous avons déjà pensé à un punch, une soupe de champagne ou une sangria avez vous d'autres idées ?

et pour les accompagnements je sèche !

merci d'avance
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j'ai oublié de signaler que nous serons une quarantaine d'adultes et une vingtaine d'enfants .
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La célébrissime marquisette pourrait te convenir :
🔗 Marquisette

Personnellement, je trouve le cocktail trop amer si on laisse trop de morceaux d'agrumes, je mets du jus de fruits et quelques morceaux juste pour la déco.

Il y a aussi un cocktail avec du vin rosé, des fraises et de la menthe (et aussi quelque chose de sucré, peut-être du sucre liquide ou du sirop) dont on a parlé sur ce forum il y a peu mais je ne sais pas où retrouver la recette. Mais enfin, tu vois l'idée, ça me paraissait pas mal comme mélange.
4 Recette

Bolée normande

Ingrédients Équivalences
  • 1 verre de calvados
  • 2 oranges
  • 2 citrons jaunes
  • 1 petit ananas
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 bouteilles de cidre brut
Recette certifiée 100% sans IA
Voici une recette (d'une Toinette dont je ne me rappelle plus le nom) et que j'ai testée pour le mariage de ma fille, tout le monde a vraiment apprécié, c'est super frais et rès agréable !
Bolée normande :

Pour 15 personne(s)

1 verre de calvados
2 oranges
2 citrons jaunes
1 petit ananas
100 g de sucre en poudre
2 bouteilles de cidre brut
Laver oranges et citrons. Les couper en tranches, puis les trancher en quartiers.
Couper l'ananas et faire des petits morceaux.

Mettre les fruits dans un récipient. Soupoudrer les fruits avec le sucre puis ajouter le verre de calva.
Laisser macérer une journée dans un endroit frais ou moins si tu n'aimes pas trop alccolisé.

Au moment de servir, mettre le cidre sur la préparation avec quelques glaçons.
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Bonjour,

Je suis nouveau ici et je navigue de forum en forum; c'est impréssionnant, l'entraide qu'il y a ici.

Je crois que je vais m'y plaire.

J'avais la même problématique que toi avec ma petite nièce, mais je suis allé sur ce site, il y a plein de bonnes idées :
https://www.dubonchezvous.cabanova.fr/

J'espère que cela t'as aidé.

Aldo
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BONJOUR CASA 62

pour les accompagnements, tu peux prévoir tout un assortiment de quiches lorraines, au fromage, au saumon, au épinards....
des pizzas, des cakes, des feuilletés
le tout en mini c'est plus joli!

un assortiment de crudités avec des sauces, des tomates cerises d'amour par exemples.

des verrines de pluseurs sortes.

des brochettes sucrées ou salées ou même sucrées/salées

BONS PR2PARATIFS8