Idée de plat pour un baptême

Bonjour à toutes et tous, je vous écris aujourd'hui pour savoir si qq'un aurait des idées de plat pour le baptême de ma fille qui aura lieu dans un mois (le 10 mai).
J'aimerais quelquechose de chaud qui peut se préparer à l'avance (pour 25 personnes), pas trop cher, assez simple à réaliser et assez rapide.
Pour infos, en entrée, je vais faire un cocktail de crevettes+avocats et en dessert on va commander une pièce montée.

Voilà, je pense avoir tout dit, à bientôt avec vos idées

voici quelques idées. j'ai fait le baptême de ma fille l'année dernière :
le thème était fuschia et anis.
pour le menu j'avais tout fais moi même et pris des recette à préparer la veille et à mettre au four en arrivant de la cérémonie.
pour l'apéritif ! muffins à diverses saveurs (tomates séchées, lardons, noix...) avec un punch
entrée salade avec divers accessoires : tomates, oeufs, fromages.
plat : saumon en croûte (avec du riz et des petits légumes dans la croûte)avec une sauce à l'oseille et un peu de riz dans un plat à coté pour l's gros mangeurs.
fromages*
pièces montées.

pour la présentation j'essaie de te mettre une photo. c'est un pliage en papier qui se nomme pliage de la salière (jeu pour enfant "choisi un chiffre entre 1 et neuf puis une couleur...)

il est à gauche de l'assiette sur la photo. par contre je baptise mon fils cette année et je voulait faire de la viande en plat si qqn à des idées. avec le même système préparer la veille et faire cuire le jour même.