Jour de l'an avec 150 personnes

hello,

et oui je vous parle du jour de l'an

voilà mon prob !nous organisons pour 150 personnes environ cette année une fête ...

L' avez-vous déjà fait? si oui faite moi part de votre expérience ...BONNE AU MAUVAISE

MERCI DE M' AIDER

C'était à l'occasion d'un mariage, mais peut se faire aussi pour les fêtes de fin d'année :

L'apéritif de bienvenue
Spumante à la violette, jus de fruits, eau minérale
Un canapé au saumon, flûtes au sel

Le menu
La salade gourmande au magret de canard fumé
Avec sa tranche de foie gras maison
Et son bouquet de mesclun

* * *

Le croustillant de coeur de filet de saumon
Son coulis de crustacés
Et ses légumes croquants aux épices

* * *

Le filet mignon de porc poêlé à la moutarde de Meaux
ou
Le filet de veau rôti aux cèpes
Le gratin de pommes de terre
Et le tian de légumes frais

* * *
Le fondant au chocolat noir
Ses griottes et sa sauce vanille

Le gâteau

La sélection de vins
Vin blanc
Chasselas Domaine de la Treille
Les frères Dutruy
Vin rosé
Terres douces
Grand vin de Bordeaux
Vin rouge

L'eau minérale - Le café - La coupe de champagne
La décoration florale où autre

L'animation
La location de la salle

MERCI D'AVOIR AUSSI VITE répondu

animation !servi à table? préparation part qui?

fait un buffet, sinon tu vas passer ta soirée à faire le boy.

vaisselle en carton, serviettes en papier sinon tu garderas le souvenir d'avoir fait la boniche toute la soirée.

Si c'est toi qui finance tout, pas de service à table. S il ya cotisation, vous pouvez prendre un extra. Mais là tu seras obligé de gérer 150 avis.....

Avis précieux !c'est bien ce que je pensais ne pas faire la boniche