coucou papilles, je te souhaite bon courage pour préparer le repas pour 25 personnes à Noêl, en effet ça représente beaucoup de travail. J'ai déjà fait et je sais de quoi je parle... Surtout qu'on veut toujours faire encore mieux pour cette magnifique fête.
Moi j'ai une petite recette de grande verrine avec du crabe ou crevette, des avocats et une sauce rose, avec un peu de déco au dessus c'est bon et beau. Excepté l'avocat tu peux tout préparer la veille. Comme tu fais ton foie gras, avec une belle assiette préparer style périgourdine, tu peux t'avancer. Pour le plat principal tout dépend de la taille de ton four pour éventuellement 2 dindes ou alors prévoir un plat en sauce qui sera plus facile et pratique surtout.
Par exemple un beau rôti de veau aux champignons et une bonne purée, là encore tu peux préparer à l'avance. Pour le dessert, sois tu commande chez ton pâtissier sois tu fais toi même, mais bien entendu du boulot en plus et pour 25 tu en aura déjà bien assez. Mais je te rassures c'est magnifique!
Nous serons 11 et pour une fois ce ne sera pas chez moi, mais chez mon fils, qui lui l'organise pour la première fois.
J'ai vu sur ton profil, que tu fais un village de Noêl, moi aussi depuis quelques années déjà, c'est très beau et on adore cette ambiance de Noêl que donne notre village, surtout qu'il s'agrandit tous les ans. Mon mari met presque 2 jours à tout monter maintenant. En 1993, j'ai commencé par un petit village en guise de centre de table et ensuite petit à petit il a été monté sur le bahut, ensuite on a acheté une planche de 3.80M X 1.60 voilà ou on en arrive.... Mais j'adore mon village. Cette année on fait une pose, pas de village car c'est pas chez nous, il y aura une belle déco ça nous changera aussi un peu.
Je te souhaite bon courage pour tous tes préparatifs.
à tous
j'y suis allée en début de semaine!
merci Papilles, c'est super gentil, oui moi aussi je pensais en avoir vu sur le post noël 2008 mais il faut dire que je l ai vite survole vu le nombre de pages 
1 verre de lait tiede
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