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Noël 2013

Page 42/47 · 1173 réponses · 44879 vues

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MmeBlanquette, nous ne sommes pas autorisés à mettre des liens extérieurs à Toinette

Claud, je sens qu'il y a de l'excitation avec les petits loulous Très heureux
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CLAUD

Le pain d'épices peut être fait au moins 48 h en avance, de toute façon il se garde très longtemps si tu suis bien la recette.... surtout le mettre aussitôt cuit et démoulé dans du film alimentaire ..... et les arômes n'en seront que mieux, ceux du miel se diffusent le lendemain ou surlendemain, tant que le pain d'épices reste bien dans son film alimentaire il peut durer plusieurs jours !

Pour ma bûche oui je la monte et je la congèle, s'en est que mieux pour tout, et pour la déco Clin d'oeil je fais ça pour tous mes entremets Héhéhé Héhéhé Héhéhé

Bonne soirée Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
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MmeBlanquette, nous ne sommes pas autorisés à mettre des liens extérieurs à Toinette

Claud, je sens qu'il y a de l'excitation avec les petits loulous Très heureux
angèle007 a écrit :


Ah bah je savais pas désolée, je voulais juste partager mon excitation après terminé mon dur labeur !
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si si tu savais Très heureux impatient ! Très heureux

c'est écrit noir sur blanc dans les conditions d'inscription Très heureux impatient ! mais étant nouvelle tu es toute pardonnée Très heureux impatient !

si tu veux nous faire partager tes belles réalisations tu peux toujours nous mettre le lien en MP (message privé) ou alors mettre tes photos dans ton album perso et que l'on puisse les voir ensuite

à tous

Bonsoir
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Bisou tout le monde

Bonnejournee
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Divers

BONJOUR tout le monde Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou

Je reviens dans la journée Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
J - 5 AVANT NOËL ! Très heureux impatient ! Très heureux impatient !
Bisou Bisou Bisou
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bonjour tout le monde,

ah je suis dégoûtée et découragée, je commence ce matin les petits cœurs saumon de membre supprimé et à la cuisson de la 1ère fournée, mes empreintes sont recouvertes de gras et il n'y a pas grand chose à manger pfff j'ai envoyé un message à membre supprimé, je ne vais pas cuire la 2ème fournée, mais comme ce sont les mêmes ingrédients Malheureux (triste) j'ai bien peur de mettre + de 400 g de saumon à la poubelle et de devoir chercher une autre idée

la barbe
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Claud, tu as tout suivi dans la recette ? il me semble que tu parlais ne pas avoir de moules adéquates ?
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j'avais fait une réponse que je ne vois plus ..

je te disais donc Angèle, que oui j'avais suivi et revérifier la recette. Toutefois, pendant que j'écrivais mes messages, j'avais arrêté le four et laisser ma plaque dedans. Le gras a été absorbé et le résultat donne des portions minces et beaucoup plus cuites (donc nettement moins présentables) que dans la recette de Joce. Oui, tu as raison, je n'ai pas de moule en forme de coeur et j'ai choisi des formes mini cake ce qui me semblait le plus proche en contenance. La recette est pour 10 coeurs et j'ai 9 mini cake. Je vais attendre l'avis et les conseils de Joce pour faire cuire l'autre fournée.
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Claud, je viens de regarder la recette de Joce et surtout ces moules en forme de coeur c'est moins profond que les moules mini cakes

et il est bien précisé aussi mais ça je pense que tu le sais Très heureux que la cuisson c'est en fonction des cuisinières car il n'y en a pas une pareille
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hello Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

oui claud ta bien lue je descend du foie gras mais pas n importe quel foie gras ce foie gras est fait par mes petites mimines Clin d'oeil je l ai fait cette semaine comme ca il sera super pour noël Très heureux impatient !

tente de mettre moins de pâtes dans les moules peut être que cela ira Heureux

oui angele nous allons bien profiter Héhéhé
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C'est Okey ! malicia Très heureux impatient !
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Bisou tout le monde

Bonweekend
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
J - 4 AVANT NOËL ! Très heureux impatient ! Très heureux impatient !
Bisou Bisou Bisou
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BONJOUR tout le monde !

Je suis toujours dans ma pâtisserie, ce matin j'ai fait ma ganache chocolat blanc que je monterais cet aprem, j'ai torréfié des pistaches que j'ai ensuite réduit en tous petits morceaux pour la même bûche et fais du pralin maison encore pour la bûche ! j'ai changé d'avis, je devais faire une bûche aux pommes caramélisées et crème légère mais je ferais celle au chocolat blanc couches de gaufrettes très fines chocolat et pistaches, pralin !

Je vous souhaite une belle journée et un bon week-end !

Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
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Bisou tout le monde

martine ta bûche est faite ? Très heureux

à tous

Bonweekend
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hello, bonjour tout le monde,

Martine, tu nous fait saliver avec tes bûches .... tu es une super pâtissière, il va falloir te présenter à l'émission de la 6 !! j'ai hâte de voir cette nouvelle bûche !

je vais essayer ton pain d'épices tout à l'heure ..

j'ai abandonné mon entrée "petits coeurs" la 2ème fournée était mieux, mais sans plus, je n'ai pas trouvé ça génial. Ma belle fille doit contacter une collègue pour la recette d'une terrine (elle leur a faite pour leur repas et elle était très bonne" Un peu de désordre dans mon programme, mais un rien m'angoisse ...

D'ailleurs, si vous avez une bonne recette de terrine, je suis preneuse.

J'ai emballé mes cadeaux hier et terminé mes petits bougeoirs/marque place. J'ai trouvé le dernier cadeau, quoique je n'ai rien pour mon aîné, mais je ne veux pas acheter pour acheter, quand il s'offrira l'outil dont il a besoin, je participerai. Il aura quand même l’almanach des grosses têtes sous le sapin.

Allez à la douche et en route ...

bonne journée à tous


Noel Noel
20
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
J - 3 AVANT NOËL ! Très heureux impatient ! Très heureux impatient !
Bisou Bisou Bisou
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Noel Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Tout le monde Bisou
Dernière ligne droite Très heureux impatient ! Très heureux impatient !
J'espère que tout le monde va bien Très heureux et je vois que il y a de l'animation dans les cuisines Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! Heureux
Flêche (Voir ICI) Martine Quel pêché mignon tu nous as encore fait Bonhomme de neige heureux Bonhomme de neige miammmm

Flêche (Voir ICI) Claud41, il y a une multitude de recettes de terrine, si tu le permets je t'en mets 2 qui ont étaient testées et approuvées Joyeuses fêtes, à votre santé
sapin Terrine de poissons de la p'tite jeanne
🔗 Terrine de poissons
Une amie la faite également, en mettant une couche de poireaux au centre Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
sapin Terrine aux deux saumons et fromage frais de membre supprimé
🔗 Terrine aux deux saumons et fromage frais + photos
J'espère que cela pourra d'aider Bonhomme de neige

JE VOUS EMBRASSE TRÈS FORT
BON DIMANCHE A BIENTÔT
Noel Bisou Bisou Bisou
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les fêtes arrivent a grand pas Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
23
RE-Bonjour ANGELE Bisou
Je suis allée vois le lien que tu as mis pour la terrine, ça m'a l'air extra Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! Elle me tente bien Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
NoelBISOUSSSSSSS
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Bisou miss choconoisette

oui la recette a l'air pas mal du tout Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!

pour le lien que tu as mis la terrine aux 2 saumons de Joce, je l'ai tenté il y a un moment déjà .... perso je trouve qu'elle ne se tient pas très bien et toi ?
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt angèle.Pour la terrine de Joce, je l'ai faite en 2 terrines, tu sais le format qu'on utilise pour le foie gras.
C'était donc le bon plan, tu me le confirmes. Et puis c'est vrai que de manière générale les plats m'attirent plus qu'en s'est présentés en "petite portion".
Et j'avais mis la gélatine pour me rassurer Embarrassé (oops)
Sinon ça ca toi?
Bisous