Noël en nouvelle calédonie

bonjour,
je viens d'arriver en nouvelle calédonie et je voudrais savoir comment on fête noël ici, quels sont les plats traditionnels que l'on sert au réveillon.
vos idées et conseils seront les bienvenus. merci

QUELLE CHANCE !!!!
Je dis çà car je suis une Calédonienne en "exil" en Frônce et que par conséquent j'aimerais bien être à ta place !!!
Pour répondre (un peu tard) à ta question, il n'y a pas de plat "typique" pour les fêtes. Vu la chaleur on mange du frais et du léger : foie grs (bon là c'est pas très léger), crevettes lôcales, salade de papaye verte (tu râpes, tu rajoutes du jus d'orange, sel et poivre, c'est une recette que faisait l'hôtel de l'îlot Casy, il y a ouh là, fin lângtps, et dont je me suis inspirée), petits nems pour l'apéro (aller voir sur le site "la brousse en folie", tu auras un aperçu de toutes les recettes), salade tahitienne (au coco), le choix est vaste !!!!
Voili, dis bonjour à la chaleur de ma part !!!

J'oubliais : n'oublie pas de faire le tour de l'anse-vata pour le 31 !!! l'ambiance est choc !!!

merci pour tes conseils, même si c trop tard pour noël, je peux toujours faire ces recettes pour une autre occasion.
pour l'anse vata, je n'ai appris qu'aujourd'hui au boulot pour la traditionnelle séance de bisous. ce sera pour la semaine prochaine.
ce soir c feu d'artifice sur le quai fed... je te raconterai à la prochaine occasion.
sinon, je vais faire me curieuse: tu es où maintenant? tu t'y plais? d'ou viens tu? nouméa, brousse?

à bientôt probablement et bonne année à toi et aux tiens.
coucou à la chaleur de ta part, mais pour l'instant, ca va encore, les pluies commencent à tomber, heuresement car le mont dore est en feu depuis maintenant 10 jours!

tâta