Qui pense à la saint valentin?

Dans quelques jours se sera la fête des amoureux que pensez vous faire pour votre tendre et bien aimé ?

j'ai déjà commencé à y réfléchir, et pournous, ce sera autour du poisson !

coquille st jacques,
saumon fumé et saumon rose,
foie gras poélé (c'est pas du poisson, mais on en ai fou !).
crevettes, crabes et huîtres !

moi aussi, un foie gras poëlé aux pommes, en entrée; ensuite des queues de langouste gratinées ; fromage, et un baba au rhum ou un moka au café, qui sont les 2 gâteaux préférés de mon mari!

humm oui bonne idée le moka au café ! j'avais pensé à des verrines de tiramisu mais pas encore arrêté sur le dessert !

Bravo à tous tous cela a l'aire délicieux .
Pour ma part je pense aussi faire du foie gras poëlé aux pommes et pour le reste a voir.
Une autre question quelle ambiance allez vous créer pour se dîner?

a tous et a toutes

eh oui bientôt la St Valentin

Cette année c'est un jeudi mais au diable l'heure à laquelle nous allons
souper car, ainsi que nous le faisons depuis quelques années, notre soirée
St Valentin nous la faisons à deux

En fait nous avons 2 menus que nous faisons à tour de rôle
- je lui ferais ce qu'il aime le plus
cette année un sauté de st jacques flambé à l'armagnac accompagné de
riz et en entrée un aspic de crevettes
- il me fera ce que j'adore
cette année un carpaccio de boeuf aux coeurs d'artichaut et en entrée
un grattin de céleri au roquefort
ce sont deux menus qui ne sont pas longs à faire, 30 min au plus (chacun) , et le dessert je le ferais et ce sera
- une omelette poelée au chocolat et aux cerises flambée

comme nous n'avons pas de salle à manger (la cuisine étant grande et conçue pour y manger) je vais enlever la table du salon, y mettre ma table de la terrasse (la plus petite puisque nous ne serons que 2) et le décor sera rouge / noir / argent

si quelqu'un s'intéresse aux recettes je veux bien les partager

la St Valentin est pour nous signification de DEUX et non un ensemble de personnes

A BIENTÔT
ET

c'est pour bientôt

hé oui maeva, je te comprends, mais que fais tu de tes enfants ?

virginie bonjour,

As tu vu mon âge ? mes enfants sont grands à présent, ma fille à sa vie à elle et mon fils lui est en internat la semaine pour ses études

Et puis, tu sais, sans vouloir vexer personne, à moins que tu n'ai pas de famille, je pense que pour un soir, ne serait ce qu'une fois dans l'année, on peut confier ses enfants à des parents ou amis

.. car un couple à besoin de se retrouver seul, de temps en temps, et la
St Valentin s'y prête bien

Maintenant, chacun et chacune fait selon ce qu'il ressent, moi c'est mon humble avis

Bonne journée à toi

Coucou à tous !

maeva68 tes menus de la saint valentin on l'aire délicieux j'aimerais si possible la recette des saint jacques
Pour ma part j'ai deux bouts de choux qui seront avec nous pour le repas vu que nous n'avons pas la famille a coté et que tous nos amis ont prévu aussi une soirée romantique .
Mais cela n'empêche pas de passer une bonne soirée nous mangerons tous ensemble et une fois que les enfants seront couher je n'aurais mon homme que pour moi .
Je suis entrein de regarder pour la deco de ma table je pense faire dans les rouge, blanc et rose . Je regarde sur les sites pour me donner des idées . Voilà pour ma part

BIZ NANE40

nane bonjour

Voici ma recette de la poellée de St Jacques
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comme on sera 2 on prendra
10 noix de St jacques, 200 gr de julienne de légumes surgelés, du beurre,
de l'armagnac (ou du cognac ou whisky)) 2 cuil à soupe de crème fraîche, sel et poivre pour la julienne
-- je fais revenir la julienne surgelée dans du beurre, sans la brunir,
pendant 2 min env, je sale et poivre, je couvre et je laisse cuire à
feu doux 5 min
-- je mets un peu de beurre dans une autre poêle, je saisis les noix de
St Jacques de chaque côté pendant une petite minute dirons nous,
j'arrose d'armagnac (ou de cognac ou whisky) et je flambe puis
une fois la flamme éteinte j'ajoute ma crème fraîche et je remue
-- je prépare 2 assiettes et sur chacune d'elle je mets la moitié de ma
julienne de légumes, 5 noix de St Jacques et par-dessus le tout la
sauce à la crème qui reste de la cuisson des St Jacques
avant de servie (très chaud) je mets un peu de chapelure sur les St Jacques "pour faire plus beau"

tu vois c'est vite fait et c'est excellent

bonne après midi à toi

et oui je suis bien d'accord avec toi, mais voila, on a pas de famille autour de nous ! ils sont tous de l'autre coté de la france !
et nos amis fêtent eux aussi la st valentin !
ensuite, autre raison pour laquelle on le fais avec les enfants, c'est parce que c'est aussi la fête de notre valentin notre fils de 15 ans !

Merci pour ta recette maeva68 s'est super simple à faire

:

Pour ma part c'est menu créole avec au menu (tout fait maison à part le boudin)
accras de morue,boudin antillais,crevettes avec sauce cocktails
colombo poulet +riz
fromage avec salade
tarte choco blanc avec noix de coco

Coucou,

Chez nous difficile d'oublier la Saint Valentin car c'est le prénom de l'aîné de nos enfants.
Pour l'instant rien de prévu car chez nous les enfants seront en vacances. Mais en général je fais dîner les enfants avant nous, je les couche, puis ensuite la soirée est pour mon Mari et moi : petit apéro et repas en amoureux bien évidement.
Pour le menu je n'ai pas encore d'idées. Il faut que j'y réfléchisse rapid'

coucou les filles

de mon côté ça sera saint valentin à trois (avec notre pitchoun car on a personne pour la garder).

au menu
quelques toats au saumon
foie gras + salade
fondue bressane (mon homme adore)
verrine de tiramisu aux framboises

bonne saint valentin à vous

Sinon offrez-vous un cadeau à votre moitié ? Nous oui, mais pour l'instant pas d'idées

Coucou,

pour moi ce sera :

- Huitres gratinées au Sabayon de Champagne
- Filet de Boeuf Rossini accompagné d'un Risotto de courgettes
- Moelleux au Chocolat & aux framboises

@ très bientôt & Bonne Saint Valentin...

Pour ma part j'offre un ticket saint valentin avec une petite carte de mots doux plus encore un petit quelques chose mais je sais pas encore . Il aura droit à une jolie table et un bon dîner puis ....

je ne fait que passer sur ce post pour me donner des idées
première année où l'on va fêter la St Valentin avec ses horaires décalés c'est difficile
alors n'hésitez pas à poster vos menus.... je piocherai
merci

tout d'abord bonne saint valentin à toutes les forumeuses

pour cette saint valentin ce sera restaurant, la première fois depuis 5 ans, on avait pour habitude les autres années de la fêter dans notre appartement.
Généralement je fais ce qu'il aime bien par exmple:
un tartare de saumon ou du fois gras poelé avec des figues
des tournedos rossini avec des pommes de terre au four et des légumes
et en dessert un gâteau au chocolat au coeur coulant avec des framboises dessus
Un délice!

Je vous mets des photos de ma table et la photo de mon dessert



ps: Il y a 4 couvert puisque nous fêtions la saint valentin avec nos enfants . Et aussi j'oubliais de dire que ce n'est pas moi qui est fait le gâteau

Wahou, c'est vraiment une belle déco, félicitations !
Nous c'était rouge et blanc, mais j'ai pas pris de photos
Mais c'était magique, car mon zhom m'a demandé en mariage...
Une belle Saint Valentin !

BIZ NANE40

Merci, cela a été surprenant à souhait, inattendu mais terriblement agréable

Chez nous soirée en amoureux comme tous les ans ! J'avais aussi préparé une jolie table dans les tons ocres, mais je n'ai pas pensé aux photos ; désolée les filles, ce sera pour l'an prochain si j'y pense !
Mon mari a beaucoup aimé le repas et pour ce qui est du cadeau il a apprécié !

Lapetitezozo, félicitations pour la nouvelle (tu te souviendras de la St Valentin 200, chez nous on s'en souviendra aussi puisque ce 14 février est le jour de la naissance d'un petit neveu