Voilà, pour le réveillon de Noel, je reçois pas mal de monde. Nous serons 14 personnes. Qui aurait une idée de plat principal qui pourrait se préparer la veille, qui soit fin et gouteux ! la perle rare quoi ! Ca me rendrais un sacré service ..... car je suis la seule à savoir un peu cuisiner !
Repas de réveillon de noël
10 réponses · 14001 vues
moi je fais des gambas à l'armoricaine. Ca peut se préparer la veille.
Mimounchkaoui Toute l'équipe du forum te souhaite la
B
I E N V E N U E
Nous te souhaitons de passer d'agréables moments sur les forums
où il y aura toujours quelqu'un pour te répondre
Si tu le souhaites tu peux :
et à bientôt
B
I E N V E N U E Nous te souhaitons de passer d'agréables moments sur les forums
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Si tu le souhaites tu peux :
et à bientôtSalut ! Je viens de lire ton message et je peux-être ce qu'il te faut.
Pour ma part, je vais faire une lotte américaine. Tu peux le faire la veille, c'est facile à cuisiner et c'est très bon...
Voilà ! Si çà peut t'aider ! A bientôt !
Pour ma part, je vais faire une lotte américaine. Tu peux le faire la veille, c'est facile à cuisiner et c'est très bon...
Voilà ! Si çà peut t'aider ! A bientôt !
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Recette
Fondue Chocolatine aux Fruits et Nourritures
Ingrédients
Équivalences
- 50 cl de crème fraîche
- 400g de chocolat noir
- lait
- oranges
- pommes
- chamallows
- pralin
- noix de coco
- amandes ou des noisettes moulues
- 2 galettes de sarrasin
- 75g de crème fraîche épaisse
- 4 grandes tranches de saumon fumé
- baies roses
- paprika
- citron
Pour le réveillon de Noël, il est effectivement pratique de trouver des recettes rapides ou de cuisiner la veille pour ne pas courir dans tous les sens !
Pour ma part, je cuisine le plat le jour J mais j'opte pour la solution suivante : je prépare l'entrée la veille, et je "sacrifie" la tradition du dessert long et compliqué en choisissant un dessert simple et succulent, qui plait toujours à tout le monde, grands et petits : la fondue au chocolat, par exemple.
Inratable, réalisé en un temps record, convivial, peut être accompagné de vin rouge ou de champagne...
Voilà ma recette :
Prévoir pour la fondue pour 8 personnes :
- un pot de crème fraîche de 50 cl
- deux tablettes de chocolat noir ( soit 400g)
-un peu de lait
Allumer l'appareil à fondue, verser un peu de lait et toute la crème fraîche. Casser le chocolat en carreaux. Ne pas cesser de remuer avec une cuillère en bois.
A tremper dedans :
- oranges
- pommes
Eplucher et couper. Poser sur une assiette. Arroser de jus de citron et recouvrir de cellophane. Peut être préparé la veille.
- chamallows (irrésistible)
Après être passé dans l'appareil à fondue, rouler dans
- du pralin
- de la noix de coco
- des amandes ou des noisettes moulues
Mettre ça dans des petites coupelles ou des bols sur la table !
Pour gagner du temps, pareil, tu peux faire en entrée des Roulés de crêpes au saumon, qui peuvent être préparés la veille !
Prévois quelques roulés au jambon cuit ou jambon de pays pour ceux qui n'aiment pas le saumon !
Roulés de crêpes au saumon ( pour 2 personnes )
2 galettes de sarrasin
75g de crème fraîche épaisse
4 grandes tranches de saumon fumé
1 c. à café de baies roses
1 pincée de paprika
Quelques gouttes de citron
Sel, poivre
Mélanger la crème fraîche et les baies roses. Ajouter le jus de citron. Saler, poivrer.
Etaler les galettes, les recouvrir d'une couche de crème puis de tranches de saumon.
Rouler serré, puis couper en petits morceaux comme on couperait une bûche, pour obtenir des petites parts "roulées" très jolies.
Disposer dans une assiette ou un plat, parsemer de baies, saupoudrer de paprika.
Garder au frigo jusqu'à la dernière minute, servir très très frais.
Tu as donc tout ton temps pour t'occuper du plat principal !
L'année dernière, j'ai fait un poulet aux gnocchis au vin blanc et à la tomate séchée. C'est préparé en 15 minutes le jour même !
Bonne chance !
Pour ma part, je cuisine le plat le jour J mais j'opte pour la solution suivante : je prépare l'entrée la veille, et je "sacrifie" la tradition du dessert long et compliqué en choisissant un dessert simple et succulent, qui plait toujours à tout le monde, grands et petits : la fondue au chocolat, par exemple.
Inratable, réalisé en un temps record, convivial, peut être accompagné de vin rouge ou de champagne...
Voilà ma recette :
Prévoir pour la fondue pour 8 personnes :
- un pot de crème fraîche de 50 cl
- deux tablettes de chocolat noir ( soit 400g)
-un peu de lait
Allumer l'appareil à fondue, verser un peu de lait et toute la crème fraîche. Casser le chocolat en carreaux. Ne pas cesser de remuer avec une cuillère en bois.
A tremper dedans :
- oranges
- pommes
Eplucher et couper. Poser sur une assiette. Arroser de jus de citron et recouvrir de cellophane. Peut être préparé la veille.
- chamallows (irrésistible)
Après être passé dans l'appareil à fondue, rouler dans
- du pralin
- de la noix de coco
- des amandes ou des noisettes moulues
Mettre ça dans des petites coupelles ou des bols sur la table !
Pour gagner du temps, pareil, tu peux faire en entrée des Roulés de crêpes au saumon, qui peuvent être préparés la veille !
Prévois quelques roulés au jambon cuit ou jambon de pays pour ceux qui n'aiment pas le saumon !
Roulés de crêpes au saumon ( pour 2 personnes )
2 galettes de sarrasin
75g de crème fraîche épaisse
4 grandes tranches de saumon fumé
1 c. à café de baies roses
1 pincée de paprika
Quelques gouttes de citron
Sel, poivre
Mélanger la crème fraîche et les baies roses. Ajouter le jus de citron. Saler, poivrer.
Etaler les galettes, les recouvrir d'une couche de crème puis de tranches de saumon.
Rouler serré, puis couper en petits morceaux comme on couperait une bûche, pour obtenir des petites parts "roulées" très jolies.
Disposer dans une assiette ou un plat, parsemer de baies, saupoudrer de paprika.
Garder au frigo jusqu'à la dernière minute, servir très très frais.
Tu as donc tout ton temps pour t'occuper du plat principal !
L'année dernière, j'ai fait un poulet aux gnocchis au vin blanc et à la tomate séchée. C'est préparé en 15 minutes le jour même !
Bonne chance !
un repas à la fois diététique et simple
Tranches de saumon fumé (tout fait)
Fricassée de sanglier. (à faire la veille)
Riz.
Julienne de carottes. (peut être fait la veille)
Sorbets de fruits rouges. (tout fait)
pas trop de travail non plus
Tranches de saumon fumé (tout fait)
Fricassée de sanglier. (à faire la veille)
Riz.
Julienne de carottes. (peut être fait la veille)
Sorbets de fruits rouges. (tout fait)
pas trop de travail non plus
bonjour, moi pour noël n'étant pas une super cuisinière j'ai opté pour un rôti de dinde que je cuisinerai a ma façon.
voilà a bientôt j'espère
voilà a bientôt j'espère
bonjour, une année j'ai fait un poulet aux morilles, ça se réchauffe très bien; l'année dernière j'ai cuisiné de la langouste à l'armoricaine , c'est facile à réchauffer!cette année je ne cuisine pas je fais juste les desserts, je passe le réveillon chez mon frère 
Coucou PORCI
Je suis ravie de t'accueillir sur le forum,
au nom de toute l'équipe du forum
Tu as besoin d'aide ? n'hésites-pas à venir nous poser tes questions
Pour te choisir un avatar va voir le bonhomme de neige
Et pour te présenter aux autres membres, le Père Noël te montre le chemin:
J'espère que tu te plairas en notre compagnie
JE TE SOUHAITE DE BONNES FÊTES
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JE TE SOUHAITE DE BONNES FÊTES
bonjour ! il y a aussi le poulet à la crème et aux morilles 
Je deviens gâteuse ; je me répète; excusez-moi pour l'erreur!
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