Repas du nouvel an à thème ... antillais

Bonjour à toutes et tous,

ça faisait un bail que je n'étais pas revenu dans le coin!

Cette année on a décidé de faire un réveillon avec comme thème Les Antilles ... ce sera juste pour le repas et la déco générale, pour la musique et le reste ça risque de changer!

Donc ma question est:

Avez vous des idées de menu antillais???

on a pensé à des accras, des petits boudins antillais et du punch ou ti-punch, mais il faut aouver qu'à part ça on bloque.

Pour cette soirée on sera une douzaine et un budget par personne d'environ 20€ par personne!

Si vous avez des idées je suis preneur

Malin, mici beaucoup d'avance

Un colombo?

C'est facile et rapide, et on peut le faire à ce qu'on veut, crevettes, poisson, porc, poulet... les légumes sont déjà dedans.

Sans oublier en dessert, le sublissime flan coco antillais.

Bonjour Malin Plaisir

N'oublies pas de rajouter 4 couverts pour ma famille et moi !!

Plus sérieusement, as-tu regardé dans les posts des cuisines par région, tu devrais y trouver l'outre mer.

En entrée, je te suggère les crabes farçis !! Les langoustes sont antillaises aussi mais comme il y en a dans les repas traditionnels aussi, ça changerait les crabes.
Après, je n'ai pas trop d'idées pour l'instant à part si ce n'est de te conseiller de regarder dans les cuisines outre mer.

A bientôt