Une question pour les belges du site

Je suis Française et mon mari Belge de la région de Charleroi !! nous avons un pari en jeu !!! j'ai entendu dire et cela m'a été confirmé par mamieconfiture ,qu'en Belique ,il y avait une tradition le 1 janvier ,qui était de manger la choucroute !! mon mari (les hommes sont parfois un peu têtus ...lol!!!) ,me dit qu'il n'a jamais entendu parler de cela (et il a 70 ans ) ; et que cela doit être une coutume d'une ville en belgique peut être mais en tout cas pas une tradition Belge ...... Alors ,qui peut nous mettre d'accord ????? en tout cas moi ,j'ai prévu la choucroute pour demain !!!

amitiés à tous et bonne fin d'année ,bon réveillon pour ceux qui le font .

xtine

moi je ne sais pas non plus pour la choucroute, mais j'ai appris ce soir qu'il fallait manger des lentilles le soir du réveillon, ça assurerait fortune !!! à minuit ou pas !!! et aussi avec les clémentines, une tranche à chaque coup de minuit ................
si j'ai des renseignements pour la choucroute, je te tiendrai au courant

bisous
jane

ton maris a raison après renseignement sur google c'est dans les cantons de l'est qu'il est de coutume de manger de la choucroute

Dans les cantons de l’est, il est de coutume de déguster une choucroute le jour du nouvel an et pour que la tradition soit complète et que l‘année soit bonne, on conseille de glisser une pièce de monnaie sous l'assiette ou dans la poche.
En Gaume (sud de l’Ardenne belge), le pâté Gaumais est à l’honneur en cette période de fin d’année. Il s’agit d’une copieuse tarte à la viande (viande de porc marinée dans du vin avec épices et herbes, et recouverte de pâte) qui peut se déguster chaude ou froide.

par contre il dira pas non si tu lui fait des galettes ou des gaufres car il est de tradition dans offrir avec une bonne tasse de café au invite qui viennent souhaiter la bonne année

bonne année quand même

bonjour et Bonne année 2005,
Je suis une liégeoise habitant en France depuis peu (12/2004) et je dois dire que sur mes 26 années passées en Belgique je n'ai jamais entendu parler de la choucroute le 1er de l'an.
Pour ce qui est des lentilles je connaissais mais ça vient d'une tradition italienne (me semble t il)... et pour les gauffres je crois aussi que c une tradition en belgique du moins a Liège car je me souviens de ma tante Claudine en train de faire de super grauffres de Liège qu'elle conservait (euhhh pas très longtemps car trop bonne) dans un grand TUPPERWARE vert en forme de saladier..... que de souvenir.............hummmmmmmmmmmmmmmm

et il parait qu'il faut mettre aussi quelque chose de neuf !!! ben c'est loupé !!! j'avais que du vieux sur moi !!! mais j'ai mis une pincée de lentilles dans la bouffe qu'on n'a pas senti ....avec des morilles c'était pas le moment !!! mais comme on m'en avait parlé juste avant, j'ai dit aller hop !!! 2 pincées en fait et que les sous arrivent
bisous
jane je peux bien rêver un peu quoi !!!!

Bonjour, la choucroute se mange le 1er janvier et on place sous l'assiette une pièce de monnaie. Elle se déguste du côté de la province de Liège et dans les Cantons de l'Est. On dit dans la région qu'elle porte bonheur et pour ne pas se faire piquer par les mouches au cours de l'été (à vérifier !!!!).

Bonne Année 2005 à vous tous(tes) !

je ne sais pas si la tradition est récente mais en tout cas la pluspart des resto de Liège font leur choucroute pour le premier janvier.

Salut, Naty et tout le monde !

Comme toi, je suis aussi originaire de La Louvière !
Moi non plus, jamais entendu parler de cette choucroute du 1er de l'an, ni d'ailleurs ma maman, Ardennaise pure souche...
Mais c'est trop rigolo à entendre, ces traditions locales !
Quoique, après un réveillon bien arrosé, je ferais de toute façon personnellement l'impasse, je crois.
Sinon, oui, les fameuses galettes. A ne manquer sous aucun prétexte chez les mamies... :bisou:

super , oui à morlanwez , ben déjà il y a le grand " parc de marhimont " un étang , pour le sport il y a la salle omnisport bien sur , je pense que tu va te plaire et aussi les restos
...c'est beau morlanwez

et moi moi aussi j'ai habite La Louviere Haine-st-Pierre pour être plus exacte pendant 14 ans mais parent et mes frère y habite toujours donc j'y retourne régulièrement

MariEmont...

Oui, il y a des coins pas mal dans le centre. Mons est joli aussi et vers la thudinie moi, je ne m'en lasse pas. Pour les restos, là c'est banzaï... Je me suis laissé dire qu'il faut essayer "de vous à nous". A Marcinelle, je pense...

Et puis, pour ce qui est des activités, c'est bientôt le carnaval dans la région (nos fameux gilles). Binche, bien sûr, mais il faut bien avouer que l'ambiance au carnaval de Morlanwelz et à celui de La Louvière, c'est vraiment tout autre chose !
Les 6-7-8 mars à La Louvière.
Pour les curieux/curieuses... [url]https://www.laetare.be[/url]

Quant aux gourmandises, c'est l'occasion d'attraper un max d'oranges sanguines et d'essayer quelques recettes de ce site à base de ces délicieuses oranges...

j'ai aussi des souvenirs inoubliable du carnaval de la Louviere et la Boite à Clou, l'Elite, le Pourquoi Pas ect je vous rassure le carnaval pour moi c'était au coca

Bonjour, je suis nouvelle et je constate qu'il y a aussi des Belges est-ce qu'il y a parmis vous qui habite en flandre, j'aimerai vous connaître.
je suis née a Charleroi, mon père était domicilier a Morlanwez quand je suis née,j'ai été à l'école à Saint ghilain et a Chapelle-lez herlaimont ou j'ai résider 5 ans chez une tante, mon père était flamand de Willebroek, ma mère Wallone de Lessine, je suis remariée avec un flamant d'Anvers, j'ai 2 filles qui sont née à Jolimont un fils a Lobbes et une filles a Merksem ( Anvers) et j'habite a Rumst ( province d'Anvers).
Tous celà parce-que nous étions une famille de marinier, nous voyagions en France, Belgique, Hollande et Allemagne.
personnes n'a jamais pu me répondre mais je me considère simplement comme Belge.
Pour la chougroute, je ne sais pas.
A bientôt Chri-Chri.

hello les filles et bien moi ,je suis en alternance pour le moment entre Morlanwelz et la région parisienne ,mais bientôt complètement à Morlanwelz et j'espère être là pour le carnaval ,ce sera la première fois que je le verrai . les gilles ,je connais un peu car parfois ils se déplacent pour des fêtes en france ,surtout dans le nord .

bonne journée à vous
xtine

Verviers.be:

Choucroute de l'an neuf aux saucisses fumées

A Verviers, un jour de l'an n'est pas un vrai jour de l'an si chaque verviétois ne mange pas la choucroute. On la mange en famille, chez soi ou au restaurant.

Avant de manger, la choucroute, on place une pièce de monnaie sous l'assiette. On dit que c'est pour avoir de l'argent toute l'année.

Ce met s'accompagne d'un excellent vin blanc, sec de préférence.

Verviers n'a pas inventé une recette particulière pour la préparation de la choucroute du nouvel an. Parmi les différents modes de préparation de la choucroute, c'est sans doute « à l'Alsacienne » qu'elle est la plus savoureuse.

je n'est jamais moi non plus entendu parler de cette tradition de la choucroute le jour de l'an ,mais je ne connais pas tout sur mon pays )

concernant la tarte a la viande de gaume cela s'appelle le "pâté gaumais "et est labelisé depuis 2 a 3 ans seulement ,la viande n'est pas marinée ds du vin blanc contrairement au pâté au riesling lorrain et luxembourgois mais au vinaigre blanc !

Bonjour tout le monde !

J'habite près de Verviers, dans la région de Liège.. et je confirme, chez moi, pas de jour de l'an sans la traditionnelle choucroute.. Souvent on se réunit en famille pour la manger (et c'est toujours la bagarre pour savoir de quel 'côté' on va aller ) mais quasiment tous les restaurants la proposent..

Cela me semble être pareil chez la plupart des gens que je connais en tout cas..

Je vérifierai auprès des Liégeois (et autres) vu que je fais mes études à Liège.. je pensais que la tradition était belge moi !

Bizzz