Au secours yaourts ratés

bonjour à tous,
j'ai lu il y a quelques temps sur ce forum qu'on pouvait faire des yaourts aux fraises tagada, me léchant ls babines par avance, je fais fondre mes fraises dans du lait je les mélanges à un yaourt et les mets 10 h en yaourtière.
ho désastre, les yaourts ont tourné, si quelqu'un a réussi, AIDEZ MOI !

merci d'avance

Perso je les ai toujour sreussi jusque maintenant ( il y a des photos dan smon album à plusieurs endroits ).
Il faut procéder comme suit : ( recette issu du livre "yaourt cent recettes de saison" )

faire fondre 100gr de fraises bonbons dans du lait , en remuant et sans aller jusqu'à l'ébullution, et ce jusqu'à complète dissolution.

Laisser refroidir.
Battre un yaourt au fouet, y incorporer le lait refroidi, préalablement passé au tamis fin. ( ajouter éventuellement du sucre mais je ne toruve pas que ça soit nécessaire )

Perso j'ajoute 30gr de lait écrémé en poudre ( non indiqué dan sla recette )

10h dans la yaourtière, puis 4h au frais et c'est nickel , vraimeent très bon

merci delphine07, peut être que l'ebulition a fait tourner le lait (je ne les ai pas bien surveillés, oups!) et peut être aussi que le lait en poudre doit les rendre plus ferme. là je viens de mettre en yaourtière une préparation au petits beurrés! j'ai des carambar qui attendent de se faire fondre et après je retente les tagadas!
merci beaucoup

petit détail qui peut être a son importance, quel lait utilise tu? moi je prends du lait 1/2 egreme.

Dans le livre de recette ( concernant la recette aux fraises bonbons ) il est préconisé d'utiliser du lait entier. Perso j'ai encor ejamais testé avec du lait 1/2 écrémé peut importe la recette que j'ai utilisé.
Par contre je ne voit pas pourquoi ça raterai à cause du lait demi ecreme , il devrait juste être un peu moins onctueux je pense.

sans doute, je fais toujours avec du lait demi ecreme et ca marche pour d'autres parfums.mais ils sont peut être poins onctueux en effet.
merci pour tes réponses!