Autour du yaourt

1 mars 2005

coucou pour les gourmandes à base de yaourt ... j'ai eu des nouvelles recettes

Idées gourmandes pour 4 personnes

à la fleur d'oranger
en gelée fruitée
au caviar d'aubbergine
en petite sauce
au caramel
façon raïta

à vous de choisir ...

2 mars 2005

bonjour morgiane,

et bien moi j'ai choisi en petite sauce, je suis curieuse de voir ce que ça donnerait une sauce au yaourt !

3 mars 2005

Pour frotgirl la curieuse

En petite sauce

Mélanger 3 yaourts nature avec 2 oignons nouveaux émincés. Ajouter du sel, du poivre, quelques gouttes de citron vert et 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. Servez ce mélange très frais avec un assortiment de légumes crus : radis,céleri,salade

pour misspopotte la gourmande de caramel

Au caramel

Fouettez 4 yaourts nature en pots de verre parfumés à la vanille. Mélangez avec 4 cuil. à soupe de caramel au beuure ( en pot ) ou de confiture de lait ( en pot également ). Au moment de servir, parsemez d'amandes effilés grillées.

à vos yaourts!!!

4 mars 2005

Pour CHOUPETTE47

allons y pour la recette au cauviar d'aubergine

Pelez 2 aubergines, 1 pomme et taillez-les en dés avec 4 abricots secs. Faites-les revenir 20mn à l'huile d'olive. Salez et poivrez. Versez dans 4 verres, ajoutez 2 cuil. à soupe de yaourt, 1 brin de persil et servez avec 1 mouillette de pain grillé.

Pour kinoukinette

A la fleur d'oranger

Mélanger 4 yaourts nature avec 2 cuil. à soupe de sirop de canne et quelque gouttes d'eau de fleur d'oranger. Ajoutez 40g de zestes d'orange confits hachés et réservez au frais. Servez dans des coupelles et décorez de zestes d'orange.