Avec ou sans couvercle?

je me pose la question... à la base je met les couvercle sur les pots dans la yaourtière , mais comme on mavai dit que samania ne les mettait pas sur ses pots j'ai essayer aujourdhui sans les couvercles et.... 6h plus tard toujours aussi liquide... du coup j'ai remi les couvercle et 1h plus tard il était déjà plus solide!!!!

donc du coup que faut il faire???
les premier que j'ai fait était avec couvercle et il était très bien???!!!

Si avec le couvercle cela marche bien, pourquoi te compliques tu la vie à vouloir faire comme les autre ?? Chacun sa méthode, l'important c'est que tu sois satisfaite du résultat.

ba je sai pas ... jvoulai voir si ca changer vraiment et effectivement pour moi ca change bcp vu que ca restai liquide .... la je vien de mettre ma fournée au frigo ... j'en ai fait 3 à la noix de coco et 4 à la crème de marron mais ca me fou les boule... les copeaux de noix de coco sont remonter et la crème de marron que javai bien mélanger est descendu....
on verra bien demain pour le goût.... je sais que je peux mélanger mais j'aurai bien voulu que ce soit mélanger ....

Les ingrédients légers remontent et les plus lours restent au fond. Pour moi c'est pareil, et je ne vois pas comment l'éviter. Par contre cela ne gène pas au niveau du goût.

Je ne sais pas si ça change quelque chose au yaourt qu'il soit fait avec ou sans couvercle, mais ce qui est sûr c'est que c'est plus facile de mettre un couvercle sur un pot de yaourt (donc ferme) que sur un pot de lait (donc liquide)

J'ai abandonné depuis longtemps l'idée de faire des yaourts avec des fruits ou autre. Puisqu'il faut touiller je mets "l'assaisonnement" au moment de consommer.